青椒拌皮蛋怎么做好吃

主食材：皮蛋2个，青椒5个，小米椒1个。

配料：生抽1勺，醋1勺，蚝油1勺，清水3勺。

步骤1:

准备青椒，清洗干净，皮蛋两个剥壳备用

步骤2:

备1勺蚝油、1勺生抽、1勺醋和3勺清水

步骤3:

青椒切成小丁

步骤4:

皮蛋对半切开

步骤5:

锅里放少许油，将青椒炒制片刻，放入生抽、蚝油和醋翻炒

步骤6:

倒入3勺清水

步骤7:

煮开即可

步骤8:

淋到切好的皮蛋上，撒上少许小米椒装点