做蔬菜沙拉用什么蔬菜

蔬菜沙拉当中可以用任何自己喜欢的蔬菜，完全可以根据自己的口味喜好决定。通常情况下会有卷心菜、西红柿、黄瓜、大白菜、黄瓜、苦菊、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜、芝麻菜、生菜等蔬菜。

蔬菜沙拉是一种十分营养健康的饮食方法，不必加热的烹制手法便首先保证了其原汁原味的口感与丰富多样的营养，最大限度保留了食品的食用价值。在制作蔬菜沙拉时，可在加入普通的蛋黄或原味沙拉酱后再加入适当的甜味鲜奶油，这样制作成的沙拉奶香浓郁，甜味也更加明显。此外，制作蔬菜沙拉时所选用的原料最好为新鲜蔬菜，切好后装盘，摆放时间也不宜过长，否则便会影响其原本鲜美而营养丰富的口感与价值。