翡翠白玉饺怎么做好吃
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主食材:菠菜300克,中筋面粉200克,玉米30克,马蹄50克,胡萝卜80克,肉馅100克。
配料:香油3克,盐6克,料酒3克,生抽20克。
步骤1:菠菜焯水切碎
步骤2:将切碎的菠菜榨汁过滤
步骤3:将榨好的菠菜汁倒入面粉中
步骤4:揉至表面光滑
步骤5:醒发10分钟
步骤6:玉米马蹄胡萝卜切碎
步骤7:倒入切好的蔬菜加生抽盐料酒搅拌均匀
步骤8:将揉搓好的面团弄成面皮
步骤9:将肉馅包起来
步骤10:大火蒸制3分钟
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