泡菜火锅怎么做好吃

主食材：韩式泡菜50克，牛肉卷100克，香菇3个，魔芋100克，海带结100克，各类丸子100克，豆芽50克，生菜50克。

配料：生姜5克。

步骤1:

准备所有食材，并用清水清洗干净，其中香菇打上花刀方便入味，魔芋切成薄片，生姜稍微切碎即可；

步骤2:

调一碗酱汁，碗内放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺韩式辣酱，并搅拌均匀备用；

步骤3:

起锅，热锅热油倒入适量食用油，油热后倒入辣白菜和姜丝，翻炒出香味；

步骤4:

紧接着倒入事先调好的酱汁，并稍微翻拌均匀；

步骤5:

然后倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火焖煮5分钟左右；

步骤6:

倒入魔芋块、海带结、丸子类，煮软；

步骤7:

放入牛肉卷，再放入豆芽和生菜，直至食材都断生即可；