![法式奶酪韩式泡菜，5类发酵美食富含营养]( "法式奶酪韩式泡菜，5类发酵美食富含营养")
- 这些食物经过发酵更营养美味法国奶酪韩式泡菜，还有一些发酵类的食物，能够达到很好的美味以及营养的效果，其实在平时制作的时候方法也比较简单。1、酒精饮料类，比如黄酒啤酒等都是属于发酵类型的食物，但这些食物平时适当的饮用，确实对于身体能够有着很不错的效果。2、乳制品，比如...
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![当泡菜和猪肉一起炒会怎样 做道韩式泡菜炒猪肉 满屋子的香味]( "当泡菜和猪肉一起炒会怎样 做道韩式泡菜炒猪肉 满屋子的香味")
- 韩式泡菜炒猪肉是一道美味的韩式料理，它将酸甜的泡菜与嫩滑的猪肉相结合，散发出令人垂涎欲滴的香气，是一道能够让你欲罢不能的佳肴。一、所需材料：梅花猪肉约200克韩式泡菜约100克蒜3颗辣椒1根青葱1根腌料：韩式泡菜汁约30毫升酱油1大匙韩式辣椒酱1小匙香油1茶匙白糖1茶匙调味...
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![泡菜为什么会起白沫]( "泡菜为什么会起白沫")
- 泡菜为什么会起白沫的答案是：腌制泡菜时没有洗干净坛子。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。泡菜起白沫可能是因为腌制...
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![泡菜母水的制作方法]( "泡菜母水的制作方法")
- 泡菜的种类有很多，酸菜也可以算是泡菜的一种，酸菜差别在于口感和菜的种类。泡菜母水简称为泡菜水。下面，我们来看看泡菜母水怎么做吧。操作方法01泡菜坛子如果是喜欢吃泡菜的人家，可以买一个专门用来制作泡菜的坛子，材质可以选择陶瓷、紫砂等。02消毒刚买了的泡菜坛子需要经常...
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![韩国部队火锅的来历 韩国人为什么喜欢吃泡菜]( "韩国部队火锅的来历 韩国人为什么喜欢吃泡菜")
- 韩国部队火锅来源于朝鲜战争时期，所用的食材多是美军扔掉的垃圾。随着新时代的科技发展，越来越多的人不用出门就能看到外面的世界，尤其是一些不同于我国的美食吸引着很多吃货们的口水，其中最为代表的是韩国美食，更是让广大中国女性爱的疯狂。韩国部队火锅的来历韩国部队火锅又...
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![包心菜泡菜的做法步骤]( "包心菜泡菜的做法步骤")
- 包心菜泡菜的做法材料:包心菜一颗600克、胡萝卜半根、盐2勺、大蒜瓣6个、白糖二大勺30克、生姜一小块、韩式辣椒酱三饭勺、芝麻酱一饭勺、葱叶一段、醋一勺做法：1、包心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分；2、包心菜用手撕成块状，大一点也没有关系；3、放入盐，为了看的方便，用1/2勺放...
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![泡菜上有白膜还能吃吗]( "泡菜上有白膜还能吃吗")
- 通俗易懂点讲就是，在制作泡菜时，坛子里面有细菌、杂菌的存在，相当于给酵母菌提供营养，再加上坛子里面有氧气，所以酵母菌才能大能繁殖，形成了我们平时所见的起白了，白花。不排除有另一个原因，就是温度的影响，若是温度过高，则发酵的速度越快，很容易造成泡菜变质，从而生花了。泡菜坛子起...
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![泡菜需要放醋吗]( "泡菜需要放醋吗")
- 1、将做泡菜的原料（如圆白菜，芹菜、萝卜、黄瓜、莴笋等等）洗净切成小块用开水烫一下装入洗净的泡菜坛子，放少许姜丝、蒜瓣和适量的盐，加盖密封，三五天即可食用了。2、吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。3、如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打...
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![泡菜水变浑浊了怎么办]( "泡菜水变浑浊了怎么办")
- 1、泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去，或是将泡菜取出放入新水新腌料里。2、泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高，或者是泡菜中有会掉色的蔬菜，如果没有变质腐烂有异味，就是可以食用的。3、泡菜应该放在密封罐中保存。泡菜罐最好放入冰箱中保存，在保留泡...
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![常吃泡菜对身体有害吗]( "常吃泡菜对身体有害吗")
- 无害，要适量食用。泡菜在腌制的前5天内，亚硝酸盐含量就可以达到最高峰。而第8天后泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降。这是由于泡菜在开始腌制时，坛内环境有利于积压种细菌的繁殖（包括一些硝酸盐还原菌），这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长，乳酸细菌...
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![泡菜的做法]( "泡菜的做法")
- 起锅烧水加盐融化放凉后，加入八角、花椒、干辣椒和白酒调制成料汁，再将所有料汁倒入装入切好的胡萝卜、芹菜和包菜的容器内搅拌均匀，密封好搁置在阴凉通风的地方1～2天，一份美味的泡菜就做好了。准备食材：胡萝卜、青菜、包菜、食盐、冰糖、八角、花椒、干辣椒、姜、白酒。1、胡...
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![腌好的泡菜能放多久]( "腌好的泡菜能放多久")
- 1、腌好的泡菜能存放几个月，一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱，泡菜的存放时间要相对长些但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体有害的物质。2、泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心...
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![教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情]( "教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情")
- 工具/材料宽水面瘦肉丝泡菜葱姜蒜食盐食用油花椒粉料酒淀粉鸡精味极鲜生抽老抽操作方法01泡菜肉丝面的主角还是泡菜，这是自己家里泡的泡菜，上次泡的蒜薹已经泡好了，今天就可以吃了。02将泡菜切碎装盘备用。03将新鲜蒜薹切成丁，如果单独用泡菜的做臊子可能会很酸，所以就掺一些...
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![泡菜生花是什么原因]( "泡菜生花是什么原因")
- 1、水质：因为腌制泡菜的坛子里面有水，都知道腌制泡菜的时候要准备腌泡菜的坛子，且必须是无油无水干净的坛子，这样腌制出来的泡菜才不会容易变质或出现其他的问题，而且很多的人在腌制泡菜的时候，一般使用凉开水来腌制泡菜的，这样的凉开水是没有细菌的;如果直接用自来水腌制，那么它...
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![如何制作即食泡菜？]( "如何制作即食泡菜？")
- 工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法01首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状。02接着，将子姜掰成小块，然后切成细条。再把西芹表皮上的筋膜刮去，也切成细条。03...
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![如何制作泡菜饼]( "如何制作泡菜饼")
- 1、准备食材：猪肉馅适量，辣白菜适量，葱末适量，盐适量，鸡蛋一个，洋葱末适量，面粉适量。2、准备好适量的猪肉馅。3、加入适量的辣白菜，把辣白菜给切碎。4、加入一些葱末和洋葱末，加入少许的盐。5、加入一些适量的泡菜汤和一个鸡蛋。面粉太多了要加入适量的泡菜汤，不要加入水。6、加入...
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![泡菜起花放什么能解决]( "泡菜起花放什么能解决")
- 如果泡菜生花了，有两种方法来处理：1、如果泡菜汤颜色暗、浊、粘（类似稀饭汤）、酸，说明泡菜已经腐烂，不能再吃了。建议倒出来重新泡一次！2、如果泡菜汤仍然清澈，但上面有一层“白色泡沫”或“白色薄膜”，当有白色泡沫时，按以下步骤处理：（1）在沸水中加盐，煮沸后冷却，倒入泡菜罐中，并将泡沫...
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![泡菜和什么菜一起炒才好吃呢]( "泡菜和什么菜一起炒才好吃呢")
- 泡菜和牛肉、五花肉、西葫芦、土豆、腰果、杏鲍菇、芽菜、烧鸭、年糕、粉条等食材一起吃比较好吃。泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，并且口味酸辣，可以搭配多种食材一起吃。今天就为大家介绍几种泡菜的烹饪方法。泡菜土豆炒五花肉:1、将泡菜准备好，土豆切丝，清...
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![泡菜水变粘稠拉丝怎么办]( "泡菜水变粘稠拉丝怎么办")
- 把装泡菜的坛子上层悬浊液、气泡倒掉，加入四分之一个洋葱（味道不会太重），加入少量白酒，很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），泡菜坛子以后不能再见一滴生水即可。工具/材料:洋葱、白酒、泡菜步骤（共2步）按步骤阅读：1、倒掉浊液气泡把装泡菜的坛子上层悬浊液、气泡...
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![韩式泡菜炒肥牛怎么做好吃]( "韩式泡菜炒肥牛怎么做好吃")
- 主食材：肥牛卷200克，韩式泡菜100克，白洋葱1个。配料：韩式辣椒酱适量，麦芽糖浆适量，姜片适量，料酒适量。步骤1:准备所需的食材步骤2:肥牛卷，开水下锅煮至变色即可步骤3:韩式辣椒酱加麦芽糖浆，搅拌均匀步骤4:洋葱下锅炒软步骤5:加入调好的酱汁翻炒均匀步骤6:再倒入泡菜翻炒步骤7:接...
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![肯德基泡菜肥牛鸡腿堡多少钱一个]( "肯德基泡菜肥牛鸡腿堡多少钱一个")
- 肯德基泡菜肥牛鸡腿堡：21元/个前方高能立体环绕声效预警→“咔嚓咔嚓”一层爽脆多汁泡菜；“滋啦滋啦”三片弹嫩焦香肥牛卷；“哗啦哗啦”整块香辣金黄鸡腿肉；肯德基泡菜肥牛鸡腿堡今日震撼上市！我今天中午吃的就是这个肯德基的泡菜肥牛鸡腿堡！太好吃了！肥牛比我预想的多好多！然后...
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![韩式泡菜土豆饼怎么做好吃]( "韩式泡菜土豆饼怎么做好吃")
- 主食材：辣白菜2片，大土豆1个，鸡蛋1个，面粉1大勺。配料：盐少许，洋葱少许，植物油2勺。步骤1:准备好各种材料。辣白菜就是韩式泡菜，稍加一勺泡菜汤更好吃。洋葱切细丝，土豆洗净刮皮。步骤2:将土豆擦成稍粗的丝，辣白菜切细丝，和洋葱丝，泡菜汤一起拌匀。步骤3:加入1大勺面粉拌匀，面粉就用饺...
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![泡菜的腌制方法和配料]( "泡菜的腌制方法和配料")
- 蔬菜洗净，胡萝卜切块，莴笋头切长块，白萝卜切块，晾干，备一个干净的锅，加清水和盐，加热至盐融化后晾凉，加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子里倒入盐水，再加蔬菜，让它浸泡在盐水中，盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制1-2天就可以吃了。泡菜的腌制方法和配料:材料：胡萝卜3根，莴笋头2...
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![韩式泡菜豆腐怎么做好吃]( "韩式泡菜豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐，金针菇，五花肉，泡菜，茶树菇。配料：洋葱头，蒜瓣，葱，鸡粉，盐。步骤1:锅内下油爆香洋葱头，蒜瓣，葱段。步骤2:再倒入五花肉炒香。步骤3:加入泡菜。步骤4:加入适量清水。步骤5:盖上盖子煮10分钟。步骤6:加入鸡粉，盐调味。步骤7:再加入豆腐，杂菇。步骤8:盖上盖子煮10分钟，加入适量...
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![豇豆泡菜怎么做]( "豇豆泡菜怎么做")
- 四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了，今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法01锅中加入清水适量，煮沸(消毒，杀菌)02准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好)，这里小编准备了八角，橙皮等03葱姜蒜适量，洗净，备用，最好把姜拍扁，方便入味04辣椒花椒适量，清洗干净，沥干...
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