简易版酸汤肥牛，新手小白也能做大餐的做法

主食材：肥牛200克，金针菇150克，娃娃菜1/3克。

配料：料酒1勺，白糖半勺，耗油半勺，蒜5瓣，葱白3段，小米辣2个，香菜2根，白芝麻适量，油适量。

步骤1:

水开后下肥牛，加入1勺料酒

步骤2:

变色后立马夹出备用

步骤3:

锅中放入少量油，烧热后放葱白和蒜末爆香

步骤4:

倒入酸汤肥牛调味酱料，翻炒出香味

步骤5:

加入450ml的水，盖盖煮至沸腾

步骤6:

加入半勺白糖和半勺耗油增鲜

步骤7:

放入娃娃菜和金针菇煮至沸腾

步骤8:

放入肥牛煮1分钟即可盛出

步骤9:

放上小米辣，撒上白芝麻，淋上热油

步骤10:

最后撒香菜增色提味