酸辣肥牛的做法

主食材：牛肉卷300克。

配料：蒜末适量，姜沫适量，辣椒酱一勺，蚝油一勺，糖一勺，白醋适量，胡椒粉适量。

步骤1:

金针菇焯水

步骤2:

牛肉焯水

步骤3:

热锅倒油，倒入姜末蒜末

步骤4:

加入一大勺辣椒酱

步骤5:

加入一勺糖，一勺蚝油

步骤6:

加入适量开水

步骤7:

倒入焯好的牛肉，倒入适量白醋

步骤8:

倒入胡椒粉，出锅撒上葱花小米辣