土豆沙拉彩虹能量碗怎么做好吃

主食材：土豆300克，胡萝卜30克，三色藜麦（熟）50克，毛豆50克，杏鲍菇30克。

配料：食盐1克，奇亚籽少许，黑胡椒2克，丘比蛋黄沙拉酱适量。

步骤1:

准备食材：三色藜麦事先煮熟，土豆削皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切段

步骤2:

将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟

步骤3:

将蒸好的食材取出

步骤4:

土豆放入碗中

步骤5:

先将土豆碾压成泥

步骤6:

倒入1g盐

步骤7:

撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀

步骤8:

锅内放入一些清水

步骤9:

将清水煮开

步骤10:

放入毛豆煮5分钟之后，捞出过凉水备用

步骤11:

将土豆泥铺在盘底

步骤12:

上面放上杏鲍菇丁

步骤13:

再放上胡萝卜丁

步骤14:

放上毛豆丁

步骤15:

放上煮熟的三色藜麦

步骤16:

在食材上随意淋上丘比蛋黄沙拉酱

步骤17:

最后撒上一些奇亚籽