培根芝士云朵蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个。

配料：培根半根，胡萝卜少许，盐1勺，葱1根，芝士粉少许。

步骤1:

培根、胡萝卜切丁，葱切末

步骤2:

锅内加几滴油（也可以不加），放入培根和胡萝卜炒下

步骤3:

鸡蛋把蛋清蛋黄分开

步骤4:

蛋清加少许盐，打发至硬性

步骤5:

加入培根、胡萝卜丁，轻轻翻拌均匀

步骤6:

把蛋白糊放在油纸上，挖一个洞，放入蛋黄，撒上芝士粉。(我没有垫油纸，结果悲剧发生了，不沾烤盘底下也要粘，还是垫油纸安全。)

步骤7:

预热好的烤箱180度烤10~14分钟。（我烤了14分钟，蛋黄全熟，喜欢流心蛋的请在时间范围内自己控制）