孜然炒平菇怎么做好吃

主食材：平菇适量。

配料：葱蒜适量，鸡粉适量，糖和盐适量，干辣椒适量，辣椒粉适量，蚝油适量，味极鲜适量，老抽适量，孜然适量，芝麻适量，生抽适量。

平菇用盐浸泡一下，撕开小段焯水三分钟捞出，挤干水份备用。

爆香葱蒜，干辣椒，芝麻和孜然。加入生抽，蚝油，味极鲜和老抽调味和调色，炒出酱料的香气。

放入平菇翻炒两三分钟至入味，加入葱段炒至断生即可出锅享用。