![香辣孜然烤羊排怎么做好吃]( "香辣孜然烤羊排怎么做好吃")
- 主食材：羊排适量。配料：花椒适量，八角适量，孜然粒适量，料酒适量，洋葱适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，烧烤酱适量，食盐适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:花椒和八角放入水中浸泡步骤2:羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯水二分钟捞出步骤3:羊排剁开，这样更容易烤熟，吃起来也更...
- 27471
![孜然红肠土豆的做法]( "孜然红肠土豆的做法")
- 主食材：土豆3个，哈尔滨红肠1根。配料：孜然粉适量，酱油适量，盐2勺。步骤1:土豆切大块，放入盐水煮，水开煮3分钟，此时不用煮熟步骤2:土豆过冷水滤干，热油，把土豆倒入锅里煎步骤3:煎到两面金黄微脆，盛起备用步骤4:红肠切厚块，倒入锅里炒到微焦步骤5:加入土豆块一起炒步骤6:加入酱油和孜然...
- 22417
![孜然烤翅怎么做好吃]( "孜然烤翅怎么做好吃")
- 主食材：鸡翅10个。配料：食盐2克，孜然3克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，蚝油10克。步骤1:在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味步骤2:倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂蜜，放进去一点黑胡椒粉，然后搅拌均匀步骤3:盖上一层保鲜...
- 31869
![好吃的孜然羊肉怎么做]( "好吃的孜然羊肉怎么做")
- 孜然羊肉怎么做好吃好吃的孜然羊肉做起来没有太大的难度。从我的印象中认为好吃的孜然羊肉一直都是带有异域风情的一道菜，虽然是肉类，但是吃起来一点都不腻，口感特别鲜嫩，味道特别好，今天就把做孜然羊肉的方法分享给大家。第1步准备食材。做孜然羊肉需要用到的食材，适量羊肉，可...
- 9458
![孜然椒盐小土豆怎么做好吃]( "孜然椒盐小土豆怎么做好吃")
- 主食材：土豆350克。配料：孜然适量，椒盐适量，白胡椒粉适量，蒜头3-4个，葱一根，芝麻适量。步骤1:提前将土豆蒸熟剥皮步骤2:将蒜头，葱切好，土豆切成小块步骤3:锅中倒油，将土豆煎至金黄色步骤4:依次放入椒盐，白胡椒粉，孜然和少许生抽翻炒均匀步骤5:放入蒜末，葱翻炒即可出锅啦步骤6:最后撒上...
- 31679
![麻辣鲜香，超下饭孜然藕丁！怎么做好吃]( "麻辣鲜香，超下饭孜然藕丁！怎么做好吃")
- 主食材：莲藕2个，小米辣3个，大蒜4瓣。配料：生抽2勺，酱油1勺，红烧酱油半勺，孜然粉2勺，香葱2根。步骤1:准备所用食材步骤2:小米辣切小断，大蒜切碎步骤3:莲藕去皮切小丁，冷水下锅煮5分钟步骤4:捞出备用步骤5:锅里放油，放入小米辣和大蒜小火炒香步骤6:放入莲藕，翻炒均匀后加入生抽，酱油和红...
- 31456
![孜然烤豆腐的做法]( "孜然烤豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1块。配料：小葱2根，食盐1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，味极鲜2勺，老抽1勺，植物油3勺，熟芝麻适量。步骤1:准备好材料步骤2:所有调味品放入小碗搅拌均匀做成烧烤汁步骤3:豆腐切块码入烤盘，表面刷一层烧烤汁步骤4:烤箱上下火180℃烤15分钟步骤5:翻面再刷一层烧烤汁步骤6:放入烤...
- 11796
![香辣美味的“孜然土豆”超级简单 回味无穷]( "香辣美味的“孜然土豆”超级简单 回味无穷")
- 土豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素。它特别受欢迎，因为老少皆宜，不仅美味，而且各种做法都充满诱惑。将分享一款简单却美味的土豆菜肴——香辣的孜然土豆，这是一道让人回味无穷的佳肴。一、孜然土豆的用料：土豆孜然粉辣椒粉食用油生抽盐葱花蒜...
- 25766
![孜然豆腐怎么做好吃]( "孜然豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐(南)1块。配料：植物油1汤匙，食盐1/4茶匙，孜然粉1/2茶匙，小葱1根。步骤1:嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐步骤2:嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块步骤3:备好适量植物油，油的用量很少步骤4:电饼铛刷上植物油，接通电源，预热步骤5:放入豆腐，合上盖子，...
- 11685
![孜然烤翅的做法]( "孜然烤翅的做法")
- 主食材：鸡翅10个。配料：食盐2克，孜然3克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，蚝油10克。步骤1:在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味步骤2:倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂蜜，放进去一点黑胡椒粉，然后搅拌均匀步骤3:盖上一层保鲜...
- 9415
![少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼]( "少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼")
- 孜然脆皮煎鸡翅的做法孜然烧烤风味孜然煎鸡翼，多人都喜欢吃的一种食物，首先要准备适当的翅中，然后料酒淀粉，孜然。准备好这些食材之后，就需要把准备好的记忆清洗干净，然后在上面划上几道，这样在糖和盐腌制之后就能够达到很好的入味效果。在清洗干净浸泡之后，可以适当的加入一些淀...
- 21475
![孜然羊肉片的做法步骤是什么]( "孜然羊肉片的做法步骤是什么")
- 准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。放入10克葱，10克姜，倒入300克羊肉片翻炒至变色。调入10克糖，10毫升料...
- 22507
![孜然是什么植物的种子]( "孜然是什么植物的种子")
- 孜然是孜然芹的种子，别名也叫野茴香，为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20到40cm，全株光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。叶柄长1到2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘；叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长1.5到5厘米，宽0.3到0.5毫米。孜然富含精油，...
- 23717
![干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！的做法]( "干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！的做法")
- 主食材：鸡脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蚝油1勺，料酒1勺，味极鲜1勺，花椒少许，小茴香少许，孜然适量，白胡椒粉少许，盐适量。步骤1:首先准备好全部的食材，鸡脆骨清洗干净。步骤2:准备一锅清水，加入1勺料酒、1勺盐煮沸，倒入鸡脆骨简单焯煮1-2分钟，捞出过下冷水，沥水备用。步骤3:把锅子洗净，...
- 5984
![孜然土豆块的做法]( "孜然土豆块的做法")
- 孜然土豆块怎么做好吃:食材：土豆200克、葱花适量、盐1克、孜然3克、干辣椒面5克孜然土豆块的做法：1、土豆切块，放入清水中浸泡5分钟；2、锅中放入土豆块蒸10分钟，取出；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块煎至表面金黄，放入盐1克、干辣椒面5克、孜然3克、葱花；4、拌匀即可出...
- 18618
![辣炒孜然鸡心怎么做好吃]( "辣炒孜然鸡心怎么做好吃")
- 主食材：鸡心半包，尖椒2个，小米辣若干，洋葱半个。配料：姜1块，料酒适量，葱1根，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，孜然面适量。步骤1:鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。步骤2:鸡心加姜片，料酒焯水去腥。步骤3:焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。步骤4:切好...
- 6139
![孜然粉是什么做的]( "孜然粉是什么做的")
- 1、孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子，也就是人们平时常见的孜然。2、除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各种香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉，这种粉末不仅具有浓郁的香气还富有油性，能极大程度的提高食物的口感。3、不过孜然粉虽然好，但是也并非...
- 5603
![孜然拆骨肉炒鸡蛋的做法]( "孜然拆骨肉炒鸡蛋的做法")
- 主食材：孜然烤寸骨两根，鸡蛋2个。配料：油15克，盐1克，生抽3克，香葱2根。步骤1:准备好孜然烤寸骨和鸡蛋。步骤2:剔下寸骨肉。步骤3:寸骨肉撕成小条。步骤4:鸡蛋磕破于碗中。步骤5:打散加盐拌匀。步骤6:锅中油热，倒入鸡蛋滑散。步骤7:倒入拆骨肉炒匀。步骤8:淋入生抽炒匀。步骤9:炒...
- 28010
![孜然蒜苔炒鸭肾的做法]( "孜然蒜苔炒鸭肾的做法")
- 主食材：蒜苔适量，鸭肾几个，大蒜适量‘。配料：孜然粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，清水适量。步骤1:蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，抓了盐蒜苔才够入味，过下水滤干，以防太盐步骤2:鸭肾抓盐，用开水烫下滤干步骤3:热油放蒜苔翻炒均匀步骤4:蒜苔盛起备用步骤5:热大蒜米，加入鸭肾翻炒步骤...
- 26977
![轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下的做法]( "轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下的做法")
- 主食材：牛肉1斤，土豆2个。配料：料酒适量，盐少许，鸡精适量，辣椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，食用油适量，葱姜末适量，孜然粉适量，白芝麻适量。步骤1:准备上好的牛肉一斤。步骤2:将牛肉处理成小块儿。步骤3:加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油抓拌均匀，腌制备用。步骤4:两个不...
- 12605
![孜然烤包子怎么做好吃]( "孜然烤包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，水120毫升，鸡蛋1个，肥瘦肉馅400克，洋葱200克，姜一块，小葱3根。配料：盐5克，生抽5毫升，酵母3克，花椒粉2克，十三香2克，孜然粉2克，鸡蛋1个。步骤1:首先先和面。将鸡蛋、面粉、酵母放入到大碗中，揉成面团。发酵40分钟。步骤2:面发好后，揉掉面里的气，将面揉成光滑面团放入保鲜...
- 16202
![孜然烤羊排的做法]( "孜然烤羊排的做法")
- 主食材：孜然粒30克，辣椒粉25克，花椒粉10克，十三香15克，盐1勺。配料：新鲜迷迭香1把。步骤1:羊肉泡水，去腥。步骤2:加盐麻料。步骤3:放入迷迭香铺底。步骤4:盖上锡纸步骤5:烤箱烘烤。步骤6:放入油刷步骤7:混合香料。步骤8:抹在羊排上。步骤9:烤箱表面烤焦。...
- 17894
![孜然牛肉怎么做？]( "孜然牛肉怎么做？")
- 操作方法01将鲜牛肉切片，倒入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。02用手抓匀，然后放置腌制15分钟。03洋葱切丝，干辣椒用剪刀剪成小段。04热锅冷油，下腌制好的牛肉片不断翻炒至变色即可。05将炒牛肉的油倒入一点在锅底，下洋葱丝，辣椒段，姜片爆香后倒入牛肉翻炒均匀。06撒上孜...
- 10053
![孜然牛肉做法详细步骤]( "孜然牛肉做法详细步骤")
- 孜然牛肉是非常美味的一道菜，就让小编告诉大家怎么制作吧。操作方法01首先要把准备好的牛里脊肉切片，然后加盐，酱油，生抽，料酒拌匀腌制十分钟。02然后再把孜然，辣椒粉，鸡精，味精，酱油以及淀粉加少许清水，调成汁备用。03在锅里面热油，等油温至九成热的时候把调好的汁下锅，然后马上小火...
- 19486
![孜然煎鱼的做法]( "孜然煎鱼的做法")
- 主食材：鱼柳200克，西兰花20克，火腿肠1根。配料：孜然粉20克，料酒8克，五香粉3克，椒盐2克。步骤1:好刺激步骤2:鱼柳清洗干净步骤3:加入料酒生抽孜然腌肉料抓匀，腌3个小时步骤4:多功能锅加油鱼预热步骤5:加入腌好的鱼，加入西兰花...
- 5436
秒懂百科馆
