自制低脂香辣串串怎么做好吃

主食材：鸡肉200克，牛肉200克，丸子适量，喜欢的蔬菜适量。

配料：蒜适量，芝麻适量，孜然粉适量，黑胡椒碎适量，料酒适量，玉米淀粉适量，盐适量，生抽3勺，蚝油2勺，白糖2勺，陈醋2勺，韩式辣酱0.5勺，烧烤酱4勺，辣椒粉适量。

步骤1:

准备食材：鸡肉条、牛肉条、竹签、蒜末、芝麻、孜然粉、辣椒粉、各种丸子、各种蔬菜

步骤2:

肉中加入黑胡椒碎、料酒、玉米淀粉、盐，抓匀腌制15分钟

步骤3:

将蔬菜、肉用牙签串起来

步骤4:

制备酱汁：蒜末、生抽3勺、蚝油2勺、白糖2勺、陈醋2勺、韩式辣酱1/2勺、烧烤酱4勺、芝麻、孜然粉、辣椒粉、清水拌匀

步骤5:

酱汁倒入锅中煮沸，淋入水淀粉，搅拌煮至粘稠

步骤6:

串串放入沸水，煮熟取出

步骤7:

刷上酱汁即可开吃