串串香怎么做好吃

主食材：筒骨适量，玉米适量，虾仁180克，猪肉适量，金针菇适量。

配料：食用油15毫升，花椒5克，大葱30克，桂皮10克，香叶5克，八角8克，红椒10克，盐5克，糖5克，芝麻10克，豆瓣酱50克，料酒10毫升，蛋清30克，淀粉8克，蚝油5克。

步骤1:

筒骨、玉米煮汤

步骤2:

放入花椒、大葱等辅料，中火炒香

步骤3:

倒入筒骨汤

步骤4:

煮沸捞出汤渣，加盐、糖、芝麻，继续煮

步骤5:

虾仁剁碎，加蛋清、料酒、淀粉、盐，

步骤6:

搅拌均匀，放进锅里，煮沸后捞出

步骤7:

放入瘦肉，香菇沫、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀

步骤8:

放入粉丝、肉糜，包起，葱捆绑

步骤9:

用猪肉薄片卷上金针菇

步骤10:

所有食材串好

步骤11:

煮半个小时