鲜肉丝瓜汤年糕的做法
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主食材:年糕500克,丝瓜2个,鸡蛋2个。
配料:洋葱半个,玉米油1茶匙,料酒适量,鸡精适量,黑胡椒粉少许。
步骤1:备好所用食材。
步骤2:无油煎几片蛋皮。
步骤3:锅里加少许油,将五花肉下锅煎香。
步骤4:再下洋葱同炒出香味。
步骤5:加丝瓜微炒,再下料酒清水细盐调味。
步骤6:加年糕焖至软糯即可。
步骤7:加蛋丝及胡椒粉最后调味。
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