酥肉冬瓜汤的做法
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主食材:猪肉,冬瓜,面粉,细粉条,豆腐。
配料:盐1勺,生粉1勺,葱,姜,蒜。
步骤1:猪肉切条后,加入一勺盐,一个蛋清,一勺生粉,适量面粉,搅拌均匀。
步骤2:下入油锅,倒入猪肉条,煎至金黄。
步骤3:将冬瓜,细粉条,豆腐,凉水下锅。
步骤4:加入葱姜蒜,水开后放入小酥肉。
步骤5:煮至汤头发白,关火加入盐和调料。
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冬瓜汤
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