丝瓜瘦肉滚汤的做法

主食材：丝瓜2条，瘦肉适量，大蒜适量。

配料：盐适量，红薯粉适量，鸡精适量。

步骤1:

瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀

步骤2:

丝瓜切块，大蒜切米

步骤3:

热锅倒入油，放大蒜翻炒

步骤4:

加入丝瓜翻炒均匀

步骤5:

加入清水大火煮开

步骤6:

可以盖上盖子煮一会

步骤7:

把肉沫一团团加入汤里滚

步骤8:

继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了。