京酱肉丝，搭配什么主食都好吃怎么做好吃

主食材：瘦肉300克，豆腐皮2张，黄瓜1根，葱白根。

配料：姜1片，甜面酱1包。

步骤1:

瘦肉洗净，切成丝，然后用淀粉、料酒抓匀，用一点油将肉丝拌开，炒时肉就不会巴锅。

步骤2:

葱白和黄瓜切成细丝

步骤3:

豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里

步骤4:

甜面酱加两勺水调稀.准备好葱花和姜丝

步骤5:

炒锅把油烧热，放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，炒成6成熟盛出。

步骤6:

锅里放少许油，油热后爆香葱花和姜丝，倒入调稀的甜面酱，炒一会儿

步骤7:

再次将肉丝倒入，翻炒，让每个肉丝都粘有甜面酱，炒香后出锅。

步骤8:

用豆腐皮裹着肉丝和葱丝及黄瓜丝吃，酱香浓郁的肉丝伴着清脆的黄瓜，味道好极了！