火焰虾怎么做好吃

主食材：虾适量。

配料：小米椒适量，洋葱半颗，香葱3根，姜5克，蒜5克，糖2克，盐3克，生抽3克，白胡椒粉2克，水适量。

步骤1:

虾洗干净去虾线。

步骤2:

然后串起来，晾干火擦干水。

步骤3:

油热后，把虾炸到微焦。

步骤4:

油热后下配料翻炒。

步骤5:

放入糖，盐，生抽，白胡椒粉，半杯水，煮一会。

步骤6:

放炸好的虾。

步骤7:

把汤汁浇在虾上。

步骤8:

提起四个角，包好放在盘子里。

步骤9:

倒入50度以上的白酒。

步骤10:

点燃。

步骤11:

火灭了，就可以打开了。

步骤12:

撒上葱花。