5分钟一道菜，简单营养又快手的做法

主食材：鸡蛋3个，尖椒2个，胡萝卜1段，小葱适量。

配料：盐1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，白糖1点点，生抽1勺。

步骤1:

准备好食材，尖椒洗净切块，胡萝卜切片，小葱切段。

步骤2:

鸡蛋打散加盐料酒搅拌均匀。

步骤3:

入油锅炒熟后盛出来备用。

步骤4:

另起锅少放点油，下入葱段煸香。

步骤5:

先放胡萝卜片炒几下。

步骤6:

再放尖椒块翻炒均匀。

步骤7:

加一点温水。

步骤8:

加1勺盐，1勺生抽调味。

步骤9:

炒匀后放入鸡蛋。

步骤10:

加1勺鸡粉，一点白糖提鲜。

步骤11:

炒匀后出锅装盘。

步骤12:

开吃吧！