洋葱孜然牛肉怎么做
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操作方法
01首先把牛肉切成片,要逆着牛肉的纹理切,加入油,料酒,生抽,少许盐,生粉,油,大量孜然粉提前腌制半个钟头。葱和蒜,洋葱切小备用。
02锅中倒入油,油热之后倒入牛肉快速翻炒,变色之后马上盛起。
03锅中热油,把蒜末,姜末爆香,再放入洋葱翻炒,加入少许盐。
04等到洋葱变软,倒入牛肉粒,再倒入孜然粉,继续翻炒到孜然粉沾在牛肉上,淋入生抽翻炒即可。
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