牛肉炒洋葱的做法

炒洋葱牛肉的家常做法

食材：

牛肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根

牛肉炒洋葱的做法：

1、洋葱切块，红椒切块，小葱切葱花；

2、牛肉洗干净切片，然后倒入碗中，加入胡椒粉、糖、淀粉和少许油，腌制20分钟；

3、起锅倒油，油烧热后倒入牛肉爆炒至牛肉变色，盛出；

4、另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放入牛肉、盐、生抽大火翻炒3分钟；

5、最后撒上葱花即可。

小贴士：

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。