孜然牛肉的做法

制作时间： 25分钟

难易程度： 一般

口味：孜然

分类：炒菜

主食材：牛肉300克，白芝麻3克，青椒1个，洋葱1个

辅料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1克，淀粉1克，半勺橄榄，孜然粉3克

步骤：

1、洋葱切小块；

2、青椒切小块；

3、牛肉洗净，切薄片；

4、放入料酒1勺；

5、生抽1勺；

6、胡椒粉1克；

7、淀粉1克；

8、拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟；

9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

10、放入牛肉片大火快炒；

11、炒至牛肉片变色后盛出待用；

12、放入洋葱块、青椒块翻炒；

13、炒至断生后加入牛肉片半分钟；；

14、放入孜然粉3克；

14、白芝麻3克翻炒均匀即可