香卤牛肉的做法

主食材：牛肉500克。

配料：花椒3克，白糖1匙，海鲜酱2匙，小茴香3克，干山楂片4片，八角1粒，香叶1片，大葱1段，姜4片，蒜4粒，生抽1勺。

步骤1:

牛肉冷水入锅焯出血水

步骤2:

加花椒，小茴香，干山楂片，八角，香叶，葱段，姜片，蒜粒，生抽，白糖和海鲜酱

步骤3:

加入适量清水，选择蹄筋键

步骤4:

煮好的牛肉浸泡至少两小时，切片即可