香辣扇贝肉的做法

主食材：扇贝肉丁500克。

配料：葱少许，郫县豆瓣酱一勺，生抽酱油适量，盐少许，大青椒二个，料酒适量。

步骤1:

锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒

步骤2:

煮1分钟捞出

步骤3:

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香

步骤4:

放入扇贝肉

步骤5:

翻炒均匀

步骤6:

加入青椒块翻炒一下

步骤7:

加上适量生抽酱油

步骤8:

加入适量清水放止干锅

步骤9:

出锅前放上少许的盐，糖，鸡精拌匀即可