酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉怎么做好吃

主食材：火锅粉240克，葱2根，大蒜5瓣，温水3勺，热油适量，麻酱1大勺，白糖半勺，耗油半勺，生抽2勺，醋3勺。

配料：小米辣1勺。

步骤1:

将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末。

步骤2:

在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。

步骤3:

碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀，放入香菜和葱。（醋根据个人口味酌情放哦）

步骤4:

另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱，加3勺温开水搅拌，稀释麻酱。

步骤5:

水烧开后加入一包火锅粉，烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。

步骤6:

火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。