超简单的麻辣豆腐用火锅底料做，香辣爽口怎么做好吃

主食材：豆腐1块，台式xo麻婆炒酱1包。

配料：橄榄调和油适量，葱姜蒜适量。

步骤1:

准备食材：非常简单，一包台式XO麻婆炒酱，一块北豆腐就OK了。葱姜蒜去皮洗净切碎。

步骤2:

锅内加入适量的水烧开，豆腐横竖各切几刀，下入豆腐块焯水，水开后煮2-3分钟，豆腐焯水，可以去除豆腐的豆腥味。这块豆腐太嫩了，一碰就碎了，生活在北方的人还很少碰到这么嫩的豆腐呢。

步骤3:

锅中加入少许油，爆香葱、姜、蒜末，加入麻婆炒酱炒一下，也可以不炒，我觉得炒一下更香。加入适量的水，大火烧开。

步骤4:

下入焯好水的豆腐，开锅后转小火，炖至汤汁浓稠即可。是不是非常简单！

步骤5:

出锅装盘，嫩滑入味，麻辣鲜香，入口即化的感觉，太好吃了，上桌就光盘了。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾！