腊肉炒蒜苔的做法
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主食材:腊肉60克,蒜苔150克,食用油少量,青椒1个,小米椒2个。
配料:生姜少量,花椒少量,料酒一点点。
步骤1:准备食材,可根据自家人数调整用量
步骤2:蒜苔洗干净切断
步骤3:加一点点料酒腌制备用
步骤4:腊肉切条
步骤5:生姜,辣椒切好备用
步骤6:锅中倒入少量食用油烧热
步骤7:放入生姜,花椒炒香
步骤8:加入腊肉翻炒
步骤9:炒到腊肉变透明
步骤10:加入蒜苔和青椒翻炒
步骤11:炒熟,根据自己口味看看是否需要加盐,一般腊肉都咸,所以不加盐也可以
步骤12:出锅之前加入小米椒翻炒均匀即可
步骤13:超下饭的菜
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