炸酱荞麦面怎么做好吃

主食材：荞麦面一把，肉沫400克。

配料：豆瓣酱1勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，水100毫升，食用油适量，葱姜蒜沫适量，黄瓜半根，胡萝卜半根。

步骤1:

先做炸酱。锅里放油，放姜蒜沫，炒香，多放点油哦

步骤2:

放入切好的肉末。炒到肉质变色，加豆瓣酱1勺

步骤3:

黄豆酱2勺

步骤4:

甜面酱2勺。翻炒均匀

步骤5:

加100毫升的水。煮开，汤汁稍微浓稠就可以了。

步骤6:

另外准备一个锅，水开下荞麦面。

步骤7:

煮熟捞出

步骤8:

摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝。

步骤9:

放上炸酱，撒上葱花就可以开吃了。

步骤10:

炸酱荞麦面就做好了。拌一拌，满满的一碗，一会吃完了。