香辣鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿2个，青椒3个，洋葱半个。

配料：干辣椒4个，玉米淀粉适量，花椒适量，葱姜蒜适量，玉米油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，五香粉适量。

步骤1:

准备食材。清洗干净。洋葱，青椒切段。
葱姜蒜切碎。

步骤2:

鸡腿肉去骨备用。

步骤3:

去骨后切块。我去了鸡皮(家人不喜欢吃鸡皮啦

步骤4:

料酒，生抽，盐，胡椒粉，玉米淀粉混合均匀，腌制15分钟。

步骤5:

锅里放油，加热8成热后，下锅炸鸡肉。

步骤6:

炸好的鸡肉捞起来，另起一口锅，放油➕葱姜蒜➕干辣椒➕花椒爆香。

步骤7:

佐料炒香后加青椒翻炒几下。

步骤8:

加入炸好的鸡腿肉和洋葱，➕盐胡➕胡椒粉➕生抽调味，大火爆炒。

步骤9:

香辣鸡腿做好了，很好吃，鸡肉嫩滑。这个辣椒真的好辣啊。
超级下饭，家里来客人了这道菜颜值不错，操作简单，口感很棒。