蛤蜊肉炒蛋的做法

怎么炒蛋好吃

食材：

蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量

蛤蜊肉炒蛋的做法：

1、葱切末，蛤蜊肉加鸡蛋、料酒、葱花、盐搅匀；

2、锅中倒入食用油，烧热，把搅好的蛋液倒入，凝固后颠锅翻炒，让蛋液把蛤蜊肉包入其中；

3、最后炒散，即可出锅。

小贴士：

蛤蜊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。