蛤蜊炖蛋的做法

主食材：鸡蛋2个，蛤蜊12只。

配料：料酒8克，盐2克，蒸鱼豉油10克，芝麻油5克。

步骤1:

碗中打入鸡蛋，打散 ，加入料酒，盐，清水5毫升，搅拌均匀

步骤2:

将蛋液倒入瓷碗，加入蛤蜊

步骤3:

锅中隔水，大火煮沸蒸8分钟

步骤4:

加入蒸鱼鼓油，芝麻油