![孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还怎么做好吃]( "孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还怎么做好吃")
- 主食材：猪大骨若干，豆角适量，土豆1个，胡萝卜1根。配料：姜片若干，料酒适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，蒜瓣若干。步骤1:豆角洗净掰成段儿，土豆，胡萝卜切块儿。步骤2:猪大骨冷水下锅，放姜片，倒入料酒去腥，煮出血沫和杂质，焯过水的猪大骨用冷水反复冲几次，冲去浮沫和杂...
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![韭菜花炒肉]( "韭菜花炒肉")
- 韭菜花炒肉是非常开胃下饭的菜，韭菜花可以搭配炒猪肉，牛肉都是不错的味道。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，中国人吃韭菜的历史，可以追溯到春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在中国食用的悠久历史以及...
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![梅干菜扣肉是哪的菜]( "梅干菜扣肉是哪的菜")
- 梅干菜扣肉是浙江、江西地区的菜。梅干菜扣肉是浙江、江西地区的一道传统特色菜肴，是以带皮五花肉、梅干菜为原料，加入生姜、香葱、酱油等辅料制作而成的。梅干菜扣肉的做法比较多，不同地区的做法也会存在一定的差异性，其口感呈咸鲜味，五花肉外酥里嫩，且肥而不腻，美味可口。该菜...
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![家常菜肴芹菜炒肉做法]( "家常菜肴芹菜炒肉做法")
- 知道家常菜肴芹菜炒肉的做法吗？一起来看看吧操作方法01准备好适量新鲜的芹菜，摘去芹菜老根和黄叶，用清水把芹菜洗净，然后切好待用。02准备好适量新鲜的猪肉，用清水把肉洗净，然后把肉切成薄片，切好盛入容器中待用。03准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒，炒锅放油，油热后加入准备好...
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![梅菜扣肉的梅菜是什么菜]( "梅菜扣肉的梅菜是什么菜")
- 梅菜扣肉的梅菜是芥菜。梅菜是广东的汉族传统名菜，属于腌制食品。乡间民用新鲜的芥菜梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜...
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![上海菜肉大馄饨怎么做好吃]( "上海菜肉大馄饨怎么做好吃")
- 主食材：肉馅500克，鸡蛋1个，小白菜1千克。配料：香葱碎5克，姜粉3克，生抽5克，料酒5克，蚝油5克，盐3克，鸡精3克，香油适量，榨菜2克，紫菜1克，味精1克，香菜适量。步骤1:容器内放入肥瘦3:7肉馅，香葱碎，姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，打入一个鸡蛋。步骤2:用三根筷子，搅拌均匀。步骤3:焯水后的小白菜，拧干...
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![娃娃菜肉卷的做法]( "娃娃菜肉卷的做法")
- 主食材：娃娃菜适量，猪肉适量。配料：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量。步骤1:肉块放入绞肉机，加入葱姜、料酒、生抽、盐、淀粉，搅成肉末步骤2:娃娃菜焯水备用步骤3:肉末放在娃娃菜上卷起来步骤4:放入盘子里，上锅蒸15分钟步骤5:倒出汤汁，加入生抽、水淀粉熬至粘稠，浇在...
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![青菜榨菜肉丝汤的做法]( "青菜榨菜肉丝汤的做法")
- 主食材：青菜芽250克，肉丝适量，榨菜小块。配料：猪油适量，盐适量，鸡精适量，水适量。步骤1:青菜洗净，肉丝，榨菜切好步骤2:锅中加水，放入猪油步骤3:水热后加入盐，鸡精步骤4:水沸后加入肉丝步骤5:放入榨菜烫熟步骤6:加入青菜拌匀步骤7:盛入碗中即可...
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![白菜炒肉的做法]( "白菜炒肉的做法")
- 白菜炒肉怎么炒好吃:食材：白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜末适量、姜末适量白菜炒肉的做法：1、里脊肉切片，然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右；2、白菜撕成小块；3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，...
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![蕨菜怎么炒肉]( "蕨菜怎么炒肉")
- 蕨菜怎么炒肉:食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克蕨菜炒肉的做法：1、锅中水烧沸，然后放入蕨菜焯水30秒捞出，凉水中浸泡2个小时左右，捞出切段；2、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，姜切末，蒜切末，红...
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![芹菜炒肉芹菜要焯水吗]( "芹菜炒肉芹菜要焯水吗")
- 1、制作芹菜炒肉之前，芹菜需要进行焯水，主要是为了使芹菜断生，下锅和猪肉一起炒制时，更容易熟。焯水还可以去除芹菜表面的农药，保持原有的色泽。2、芹菜是高纤维食物，含铁量较高，经过肠胃的消化作用，会产生一种木质素，属于抗氧化剂，使肌肤不易受外界污染，从而避免肌肤产生粉刺、青春...
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![梅菜扣肉是哪里的菜]( "梅菜扣肉是哪里的菜")
- 梅菜扣肉是广东客家的名菜，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中，故称梅菜扣肉。拓展资料：梅菜扣肉历史悠久，民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道...
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![木须肉属于哪个菜系的菜]( "木须肉属于哪个菜系的菜")
- 随着我国历史和经济的发展，我国的美食文化也在不断向前发展。由于我国是一个历史大国，所以我们国家的美食也是多种多样的。木须肉就是我国的一种美食，相信很多人都吃过木须肉，那么大家知道木须肉是属于哪个菜系吗？接下来小编就来给大家讲解一下吧！木须肉属于鲁菜。木须肉原名是...
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![梅菜扣肉属于什么菜系]( "梅菜扣肉属于什么菜系")
- 随着我国历史和经济的发展，我国的美食文化也在不断向前发展。由于我国是一个历史大国，所以我们国家的美食也是多种多样的。梅菜扣肉就是我国的一种美食，相信很多人都吃过梅菜扣肉，那么大家知道梅菜扣肉是属于哪个菜系吗？接下来小编就来给大家讲解一下吧！梅菜扣肉属于粤菜:梅菜...
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![上海菜肉大馄饨的做法]( "上海菜肉大馄饨的做法")
- 主食材：肉馅500克，鸡蛋1个，小白菜1千克。配料：香葱碎5克，姜粉3克，生抽5克，料酒5克，蚝油5克，盐3克，鸡精3克，香油适量，榨菜2克，紫菜1克，味精1克，香菜适量。步骤1:容器内放入肥瘦3:7肉馅，香葱碎，姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，打入一个鸡蛋。步骤2:用三根筷子，搅拌均匀。步骤3:焯水后的小白菜，拧干...
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![孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还的做法]( "孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还的做法")
- 主食材：猪大骨若干，豆角适量，土豆1个，胡萝卜1根。配料：姜片若干，料酒适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，蒜瓣若干。步骤1:豆角洗净掰成段儿，土豆，胡萝卜切块儿。步骤2:猪大骨冷水下锅，放姜片，倒入料酒去腥，煮出血沫和杂质，焯过水的猪大骨用冷水反复冲几次，冲去浮沫和杂...
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![酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉怎么做")
- 主食材：五花肉130克，香葱一根，东北酸菜300克。配料：料酒7克，姜片5克，八角一个，干辣椒两个，盐2克，胡椒粉1克。步骤1:香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥步骤2:生姜五花肉切片香葱切段步骤3:酸菜加清水提前浸泡6小时步骤4:油热后加入葱姜八角干辣椒步骤5:大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟...
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![生菜紫菜肉片汤的做法]( "生菜紫菜肉片汤的做法")
- 主食材：生菜200克，紫菜50克，肉片50克。配料：食盐适量，胡椒粉适量，味精适量，色拉油适量。步骤1:水烧开，加入生菜步骤2:加入紫菜步骤3:加入盐，胡椒，味精，酱油；步骤4:再加入肉片；步骤5:最后起锅前加入适量的色拉油步骤6:一碗美味的生菜紫菜肉片汤出炉了...
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![梅干菜扣肉]( "梅干菜扣肉")
- 梅干菜扣肉一直是非常受欢迎的一道家常菜，其实在小伙伴们制作的时候，只要掌握好正确的步骤也比较简单，首先要准备一块新鲜的五花肉。梅干菜是两生姜一块香葱一把，香叶三片，八角两个，在准备好五花肉的时候可以把五花肉放在清水里面洗干净。不要把梅干菜清洗干净，上面放入一定的沿...
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![梅菜扣肉的梅菜属于什么菜]( "梅菜扣肉的梅菜属于什么菜")
- 梅菜扣肉的梅菜也就是俗称的芥菜，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶子上都有刺毛，吃起来有辣味。芥菜在中国各地均有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。梅菜扣肉...
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![梅菜扣肉属于啥菜系]( "梅菜扣肉属于啥菜系")
- 梅菜扣肉，是一道汉族传统的名菜，属于客家菜。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。制作梅菜扣肉的材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。客家人将五花肉加上配料进行制作，再将肉垫在梅菜...
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![猪肉白菜炖粉条]( "猪肉白菜炖粉条")
- 猪肉白菜炖粉条怎么做平时我们做猪肉白菜炖粉条的时候，一定要准备好对应的食材，像五花肉，红薯粉，白菜，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，花椒等等。首先我们需要将大白菜切开切成段，葱切成段，姜切成片，五花肉切大块或者是直接切片，。此刻小伙伴们自己的情况，将粉条清洗干净。此时我们在烹饪猪肉白菜...
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![鲁菜中的肉菜]( "鲁菜中的肉菜")
- 经典菜品有三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、把子肉,葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼...
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![娃娃菜肉卷怎么做好吃]( "娃娃菜肉卷怎么做好吃")
- 主食材：娃娃菜适量，猪肉适量。配料：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量。步骤1:肉块放入绞肉机，加入葱姜、料酒、生抽、盐、淀粉，搅成肉末步骤2:娃娃菜焯水备用步骤3:肉末放在娃娃菜上卷起来步骤4:放入盘子里，上锅蒸15分钟步骤5:倒出汤汁，加入生抽、水淀粉熬至粘稠，浇在...
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![芹菜肉片的做法]( "芹菜肉片的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：家常味分类：炒菜主食材：里脊肉200克、芹菜250克辅料：抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块步骤：1、芹菜洗净切段；2、姜1块切丝；3、大蒜2瓣切末；4、小米椒切圈；5、里脊肉切片；6、放入料酒半勺；7、生抽半勺；8、淀粉半勺；9、拌匀；10、...
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