素油酥饼怎么做好吃

主食材：中筋面粉340克。

配料：色拉油120克，白糖80克，纯净水80克。

步骤1:

先做皮料，碗中加水、色拉油40克、白糖搅拌均匀

步骤2:

放入中筋粉200克，揉成面团即成。覆盖保鲜膜饧发15分钟

步骤3:

平均下剂20个

步骤4:

再做油酥，准备中筋粉140克，加入色拉油80克拌匀即可

步骤5:

同样称重后，平均下剂20个

步骤6:

取一个皮料、按扁、放入油酥后，包严

步骤7:

擀成薄片

步骤8:

将其卷成桶状

步骤9:

再擀一遍，卷卷

步骤10:

将其团成球状，稍稍按一下

步骤11:

依次做完、装盘、划刀、撒少许黑芝麻

步骤12:

烤箱200度，中下层烤10分钟

步骤13:

上移到中层再烤15分钟

步骤14:

取出晾凉
装盘即可食用