肥牛洋葱片的做法

主食材：洋葱1个，肥牛片200克。

配料：糖1小勺，蚝油1勺，孜然粒适量。

步骤1:

洋葱切大块，尖椒切小块

步骤2:

锅内加水、盐烧开，倒入肥牛片汆烫20秒捞出备用。

步骤3:

热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出香味后，加入肥牛片翻炒均匀

步骤4:

加入洋葱块、白糖、蚝油炒均匀

步骤5:

最后加入尖椒和淀粉水炒匀即可出锅