![酱香鸡块的做法]( "酱香鸡块的做法")
- 主食材：鸡1只，豆腐皮100克，平菇200克。配料：油适量，桂皮3克，八角1个，花椒数粒，肉蔻1个，良姜1块，红烧酱油12克，葱姜少许，豆瓣酱1勺。步骤1:鸡块炒香，步骤2:加佐料和水炖熟，步骤3:去浮沫，步骤4:加配料炖熟出锅。...
- 17215
![储存多长时间的酱香酒最好喝]( "储存多长时间的酱香酒最好喝")
- 储存多长时间的酱香酒最好喝的答案是：八到十五年酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静地等上三年，耐心地接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相谐，这也就是白酒文化的“三分酿，七分藏”。所以酱香型白酒的关键年份是...
- 29074
![鸡腿的新吃法，加1瓶可乐这样做，酱香浓郁，好吃极了]( "鸡腿的新吃法，加1瓶可乐这样做，酱香浓郁，好吃极了")
- 可乐鸡翅相信大家都有吃过，那可乐鸡腿你吃过没有？说到鸡腿呢，相信大家都经常吃，尤其是小时候，家里有鸡腿肯定就是小孩子的。鸡腿的肉质跟鸡翅差不多，由于都是长期运动的肢体，因此肌肉比较发达，口感也比较好。所以这两个部位其实很多吃法都是相近的。这期的美食教程呢，天健美食坊就...
- 32535
![土家酱香饼怎么做好吃]( "土家酱香饼怎么做好吃")
- 主食材：中筋粉300克，温水200克，花椒粉1勺，白芝麻粒1勺，葱1把，四川豆瓣酱10克，黄豆豆瓣酱10克，孜然粉1小勺，白芝麻1小勺，细砂糖1克。配料：色拉油30毫升，八角少许。步骤1:将面粉和水混合均匀揉成面团松弛10分钟继续揉到光滑即可，醒20分钟备用步骤2:将不沾锅倒入油放入八角爆香，八角捞出步...
- 16965
![酱香茄子怎么做好吃]( "酱香茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子2个。配料：蒜3瓣，豆瓣酱1勺，葱2根，辣椒2根，香油1勺，姜2片，十三香1勺，蚝油1勺，鸡精1点，花椒油1勺。步骤1:备好食材步骤2:葱姜蒜辣椒切沫步骤3:茄子对半切开在划开好入味步骤4:然后碗里倒入姜蒜辣椒沫十三香步骤5:加蚝油步骤6:加豆瓣酱步骤7:加香油鸡精花椒油拌匀步骤8:然...
- 5612
![酱香清蒸鱼块的做法]( "酱香清蒸鱼块的做法")
- 主食材：鲜鱼肉1块。配料：小辣椒1个，葱1根，蒜头数瓣，姜1小块，料酒适量，盐1勺，酱油少许，调味汁少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：鲜鱼肉1块，小辣椒，葱，姜，蒜步骤2:姜，蒜，辣椒，葱洗净切好备用步骤3:鱼肉放入盘中，加1小勺的盐步骤4:适量的料酒腌制一会儿步骤5:腌好后的鱼肉，倒出多余的腌汁步骤6...
- 9565
![怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉？]( "怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉？")
- 牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质和各种微量元素，经常吃牛肉，可以温中补气，强壮身体，西葫芦和香菇的营养价值也非常高，将它们炒一下，十分美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉？希望能够帮助到大家。工具/材料牛肉适量，西葫芦适量，香菇...
- 7231
![辣汁酱香鸡怎么做]( "辣汁酱香鸡怎么做")
- 酱香鸡的做法对于爱吃辣的人这个辣汁酱香鸡是必不能错过的一道美食，鸡肉的味道融合了麻辣的酱汁吃起来特别过瘾。做法其实也非常简单，最主要的是在制作过程中掌握好炖煮的火候和时间以及调料的搭配。准备一只三黄鸡，三黄鸡的肉质和口感都比较嫩，而且大小也合适，做这个酱香鸡是...
- 20601
![酱香肋排怎么做好吃]( "酱香肋排怎么做好吃")
- 主食材：肋排4根。配料：昆布酱油4大勺，甜面酱2勺，细砂糖2勺，料酒4大勺，水适量，麦芽糖2勺。步骤1:肋排洗净备用步骤2:加姜片，葱段，料酒下锅煮沸后捞出步骤3:调一个酱汁步骤4:洗净的肋排加姜片葱段放个如锅内步骤5:加入水和酱汁步骤6:大火煮开步骤7:再转小火煮熟透即可步骤8:开吃··...
- 8158
![酱香土豆丁的做法]( "酱香土豆丁的做法")
- 主食材：土豆1个，火腿肠100克。配料：豆瓣酱1大勺，白糖1勺，孜然粒少许，辣椒粉少许，蒜3瓣。步骤1:准备食材步骤2:土豆去皮先切成厚片再切成小丁步骤3:火腿肠去皮切成小段步骤4:黄豆酱加白糖和水调和均匀步骤5:锅内加水、盐烧开，倒入土豆丁大火煮3-5分钟捞出冲凉控水步骤6:撒少许玉米...
- 15013
![不用炒糖色，免油烟的酱香排骨最简单的做怎么做好吃]( "不用炒糖色，免油烟的酱香排骨最简单的做怎么做好吃")
- 主食材：排骨2斤，黄豆酱2勺，清水半碗，油少许，洋葱1个，生姜1块，盐3克，五香粉3克，白糖6克，鸡精3克，生抽2勺，老抽1勺。配料：清水适量。步骤1:洋葱切丝步骤2:生姜切片步骤3:空碗里放入盐，白糖，五香粉，鸡精，生抽，老抽，黄豆酱步骤4:加入半碗清水搅拌均匀备用步骤5:清洗干净的排骨冷水入锅煮沸步骤6:...
- 18384
![酱香排骨的做法]( "酱香排骨的做法")
- 主食材：猪肋排1000克。配料：黄豆酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，黄酒一碗，盐一勺，花椒八角香叶干辣椒适量，葱姜适量。步骤1:水开排骨下锅煮5分钟步骤2:水开撇去浮末步骤3:煮5分钟捞出步骤4:用水冲洗干净步骤5:冰糖下锅炒至融化变成焦黄色步骤6:下排骨翻炒着色步骤7:放入干性调味料步骤...
- 23967
![酱香土豆鸡块的家常做法，土豆的软糯配上的做法]( "酱香土豆鸡块的家常做法，土豆的软糯配上的做法")
- 主食材：鸡腿2个，土豆3个。配料：植物油适量，黄豆酱1勺，原汁酱油3勺，红烧酱油2勺，盐适量，姜4片，葱1根。步骤1:准备好全部食材。步骤2:煎一下鸡块，加料酒、原汁酱油、水、葱花、姜片、黄豆酱，炖煮15分钟。步骤3:加入土豆，下盐、红烧酱油、葱花，再次炖煮15分钟。步骤4:大火收汁即可。...
- 24779
![酱香芝士玉米粒怎么做好吃]( "酱香芝士玉米粒怎么做好吃")
- 主食材：玉米2个，香菇肉丁2茶匙。配料：芝士适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将玉米粒先剥下来备用。步骤3:锅里加水，将洗好的玉米粒下锅煮至熟透。步骤4:然后加入2茶匙的香菇肉丁酱。步骤5:然后再撒上少许的芝士碎调味。步骤6:煮到微要收汁即可。...
- 12832
![花蛤酱香娃娃菜的做法]( "花蛤酱香娃娃菜的做法")
- 主食材：娃娃菜1棵，粉丝1卷，花蛤酱2勺。配料：大蒜6瓣，小葱1根，生抽2勺，食用油适量。步骤1:娃娃菜切长条，下锅焯水3分钟步骤2:捞出摆盘步骤3:粉丝焯水后过凉水，切成小段，铺在娃娃菜上面步骤4:蒜末小火炒香后铺在粉丝上步骤5:撒上小葱末步骤6:浇上热油步骤7:放花蛤酱步骤8:淋上海鲜酱...
- 16372
![酱香和浓香的区别]( "酱香和浓香的区别")
- 2、原料不同。酱香型酒的酒醅只有高粱，酒曲原料也只有小麦；而浓香型酒，比如五粮液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。3、工艺不同。发酵，酱香用石窖，浓香用泥窖，下料、拌料、蒸馏也都不一样。不同香型的香气主...
- 6216
![酱香饼怎么做好吃]( "酱香饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉300。配料：郫县豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，蒜蓉辣酱1勺，植物油1勺。步骤1:将面粉和成光滑的面团醒发几分钟。步骤2:准备好豆瓣酱，甜面酱和蒜蓉辣椒酱，各放1勺混合均匀。当然这些酱料可以根据自己的喜爱另行搭配。步骤3:炒锅热油，放入酱料混合物，炒出红油后倒入一碗清水慢慢熬...
- 7824
![饺子皮酱香饼怎么做好吃]( "饺子皮酱香饼怎么做好吃")
- 主食材：饺子皮6张。配料：豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺，甜面酱，白砂糖2勺，食用油适量，葱适量。步骤1:准备饺子皮和葱花步骤2:饺子皮6张，每一张饺子皮上刷一层油，在覆盖一张，在继续刷油，覆盖...步骤3:依次放完6张饺子皮，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。再用擀面杖从中间擀开，擀成薄饼步骤4:然后一张...
- 19648
![牛蛙怎样做才好吃 教你另一种做法 酱香浓郁肉质鲜嫩入味]( "牛蛙怎样做才好吃 教你另一种做法 酱香浓郁肉质鲜嫩入味")
- 市场上常见的牛蛙吃法有干锅牛蛙、炭火牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙等。将尝试一种新的烹饪方法，制作出酱烧牛蛙，它的肉质鲜美、口感嫩滑，充满酱香浓郁，让人回味无穷。牛蛙和青蛙看似相似，但其实存在明显差异，最大的区别在于一个可供食用，而另一个则不可。牛蛙原产于美国，是一种较大...
- 24048
![酱香炒面怎么做好吃]( "酱香炒面怎么做好吃")
- 主食材：面条100g，甜面酱45克。配料：油适量，盐1勺，葱花1根，香菜3根。步骤1:切好葱花步骤2:香菜切小块步骤3:热锅冷油之后，将甜面酱炒香步骤4:将甜面酱炒香之后加入葱花步骤5:将葱花炒香之后，将煮好的面条加入锅内步骤6:将面条全部裹上面酱之后，加点盐稍微调味步骤7:加入切好的香菜，...
- 10324
![酱香胡萝卜饺子怎么做好吃]( "酱香胡萝卜饺子怎么做好吃")
- 主食材：猪肉1份，胡萝卜3个，饺子皮1份。配料：香茹1份，香菇酱1大匙，辣酱适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适星。步骤1:备好所用食材。步骤2:将香菇，胡萝卜肉入料理器步骤3:打碎后加1个鸡蛋。步骤4:胡椒粉及生油。步骤5:再加香菇酱及鸡精，打至细腻。步骤6:将打好的馅料包在饺子皮里。包饺子...
- 8209
![自制酱香饼怎么做好吃]( "自制酱香饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，温水120克。配料：郫县豆瓣酱2勺，耗油1勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，白糖1勺，熟白芝麻适量。步骤1:盆中加入200克中筋面粉和120毫升温水。（中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右。中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等，大部分中式点心都是以中筋面粉来制...
- 12238
![白菜酱香鱼的做法]( "白菜酱香鱼的做法")
- 主食材：白菜3片，鲤鱼腩1个。配料：植物油1大勺，大葱1段，姜3片，料酒1勺，东北大酱2勺，甜面酱1勺，海鲜酱1勺，香菜1棵。步骤1:白菜用手掰成小块步骤2:锅中加入植物油，鱼腩横切几刀后煎至两面定型步骤3:放入葱段，姜片，加入料酒和适量清水步骤4:放入东北大酱，甜面酱和海鲜酱步骤5:放入白菜块，中...
- 21862
![酱香茄块的家常做法]( "酱香茄块的家常做法")
- 茄子怎么做好吃:食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。酱香茄块的家常做法：1、茄子去皮切滚刀块，蒜切末，葱切碎；2、将切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上；3、腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉；4、放两汤匙油，下蒜末...
- 16969
![只要一种调味料就可以做出超级下饭の酱香怎么做好吃]( "只要一种调味料就可以做出超级下饭の酱香怎么做好吃")
- 主食材：鹰嘴豆500克。配料：六月鲜豆瓣酱3勺。步骤1:将鹰嘴豆浸泡一晚上，用电压力锅先煮熟，然后连同汁水一起倒入锅内步骤2:放入三勺六月鲜豆瓣酱步骤3:将酱料与鹰嘴豆搅拌均匀步骤4:大火煮开步骤5:煮开否继续大火炖煮步骤6:待收干汁水即可关火步骤7:配上一碗白粥，特别赞...
- 30884
秒懂百科馆
