番茄大虾的做法
- 生活常识
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食材:
番茄50克、虾200克
调味料:
油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙
番茄大虾的做法:
1、番茄用热水浸泡一段时间,去皮切丁,虾洗净剪掉虾须,挑出虾线;
2、锅中倒食用油,油热后倒入番茄丁翻炒成番茄汁,放入虾、白糖、盐继续翻炒3分钟,再倒入番茄酱翻炒均匀;
3、最后撒上葱花即可。
小贴士:
处理虾的时候,要煎去虾须, 再剪开虾背,这样更易入味,从虾背的二、三节处挑出虾线。
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