![桃李鲜肫丁的做法]( "桃李鲜肫丁的做法")
- 医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。今天就来分享一个桃李鲜肫丁的做法。工具/材料主料：鸡肫125克辅料：桃250克，李子150克调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，植物油40克，黄酒3克，淀粉（豌豆）5克，胡椒粉1克，香油3克，大葱5克操作...
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![辣椒炒鸡肫怎么做好吃]( "辣椒炒鸡肫怎么做好吃")
- 主食材：鸡肫250克，青红椒各一个，泡椒适量。配料：生姜两片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:鸡肫，生姜，辣椒切好备用步骤2:锅中入油，放入生姜炒香步骤3:放入鸡肫翻炒至变色步骤4:加入料酒步骤5:放入泡椒步骤6:加入生抽，老抽翻炒均匀稍微煮会步骤7:加入少许盐，鸡精调...
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![鸭肫和鸭胗一样]( "鸭肫和鸭胗一样")
- 鸭肫和鸭胗的区别，上文所说的那样，其实两样是一样的东西。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。1、鸭肫铁元素含量...
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![大蒜炒鸭肫的做法]( "大蒜炒鸭肫的做法")
- 主食材：大蒜半斤，鸭肫两个，红椒一个。配料：生姜1片，盐适量，鸡精适量，老抽适量。步骤1:将大蒜，红椒，鸭肫切好备用步骤2:锅中入油放入生姜炒香后放入鸭肫翻炒均匀步骤3:放入酱油翻炒会步骤4:加入少许水稍微煮会并加入盐调味步骤5:放入大蒜翻炒均匀步骤6:加入鸡精调味步骤7:开动...
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![鸭肫是鸭的哪个部位]( "鸭肫是鸭的哪个部位")
- 鸭肫就是鸭的胃、鸭胗、鸭的肌胃。鸭肫的形状呈扁圆形，肉质紧实，非常耐嚼，没有任何的油腻感，食用之后让人回味无穷。而且鸭肫里面含有蛋白质、维生素、钙等营养物质，营养价值高，对人体健康十分有益，是老人和小孩都比较喜欢的佳肴珍品。1、鸟类的胃分为腺胃和肌胃。2、腺胃壁比较...
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![鲜花怎么保鲜]( "鲜花怎么保鲜")
- 灼焦法：把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。烧焦的目的是将花枝的末端除菌。浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。这样能让鲜花有更多的营养保持盛开的状态。深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花...
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![辣椒炒鸡肫的做法]( "辣椒炒鸡肫的做法")
- 主食材：鸡肫250克，青红椒各一个，泡椒适量。配料：生姜两片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:鸡肫，生姜，辣椒切好备用步骤2:锅中入油，放入生姜炒香步骤3:放入鸡肫翻炒至变色步骤4:加入料酒步骤5:放入泡椒步骤6:加入生抽，老抽翻炒均匀稍微煮会步骤7:加入少许盐，鸡精调...
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![大蒜炒鸭肫怎么做好吃]( "大蒜炒鸭肫怎么做好吃")
- 主食材：大蒜半斤，鸭肫两个，红椒一个。配料：生姜1片，盐适量，鸡精适量，老抽适量。步骤1:将大蒜，红椒，鸭肫切好备用步骤2:锅中入油放入生姜炒香后放入鸭肫翻炒均匀步骤3:放入酱油翻炒会步骤4:加入少许水稍微煮会并加入盐调味步骤5:放入大蒜翻炒均匀步骤6:加入鸡精调味步骤7:开动...
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![野酸笋卤鸭肫怎么做好吃]( "野酸笋卤鸭肫怎么做好吃")
- 主食材：卤鸭肫7个。配料：油15克，盐1克，生抽3克，洋葱40克，蒜瓣25克。步骤1:制作野酸笋过程：准备好野春笋，剥壳洗净入开水中焯烫。步骤2:春笋切丝。步骤3:加入盐和剁椒拌匀。步骤4:分装入干净玻璃瓶，密封保存。步骤5:取部分酸笋、卤鸭肫、洋葱和蒜瓣。步骤6:鸭肫切片、洋葱切丝、香...
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![鸡肫怎么做]( "鸡肫怎么做")
- 鸡肫怎么吃:食材：鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺鸡肫的吃法:1、鸡肫洗净，打上十字花刀，加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉腌制一下；2、锅中倒入色拉油，油温烧至8成热，放入鸡肫炸约30秒钟至熟，捞出；3、再加入酱油、白醋、精...
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![鸭肫是什么部位]( "鸭肫是什么部位")
- 鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃（真胃）和肌胃（砂囊）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。鸭肫的主要营养成分有碳水...
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![鸭胗和鸭肫的区别]( "鸭胗和鸭肫的区别")
- 鸭胗与鸭肫是在日常生活中其实二者并没有区别，指的是同一种食物，也就是鸭胃。其口感也是比较好的，因此也一直受到消费者的喜爱。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C...
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![素三鲜是哪三鲜]( "素三鲜是哪三鲜")
- 素三鲜适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用，脾胃虚寒者，金针菇不宜吃得太多。素三鲜是特色传统名菜，其中的三鲜是指青菜，鲜金菇，草菇，如果是素三鲜馅的饺子，那么其中的三鲜就是指芹菜、黑木耳、鸡蛋。在中国民间，除了素三...
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![鲜花保鲜方法]( "鲜花保鲜方法")
- 1、减去鲜花的结痂部位：花梗末端被裁剪下来后很快就会结痂，鲜花就无法吸收空气中的养分，将结痂部位剪掉花朵就可以吸收到空气中的养分不容易枯萎；2、往花瓶里倒入营养液，然后将花插进花瓶里；3、将鲜花放到冷柜里保鲜；4、往鲜花上洒水，保持鲜花的湿度。适当修剪无论是购买的鲜花还...
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![酸豇豆炒鸡肫的做法]( "酸豇豆炒鸡肫的做法")
- 主食材：鸡肫250克，酸豇豆250克，蒜薹8根。配料：红辣椒适量，蒜头一个（小），料酒适量，泡椒适量，生姜适量。步骤1:鸡肫切好放入料酒煮一下去腥步骤2:酸豇豆切成小段步骤3:蒜薹切段步骤4:辣椒，生姜蒜切好备用步骤5:鸡肫煮好过凉水步骤6:锅中入油放入姜，蒜末炒香步骤7:加入鸡肫翻炒步骤8:加...
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![鸡肫怎么吃]( "鸡肫怎么吃")
- 鸡肫怎么吃:食材：鸡肫350克、大葱60克、红辣椒2个、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、香油适量香葱拌鸡肫的做法步骤：1、锅中倒水烧开，将鸡肫放进去煮25分钟，捞出放凉；2、鸡肫切薄片，大葱切成葱丝，红辣椒去籽切丝；3、鸡肫放入碗中，加盐、味精、鸡精、红辣椒丝、香葱丝搅拌均匀；4、最后，淋入...
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![鸭肫是鸭的什么部位]( "鸭肫是鸭的什么部位")
- 鸭肫这个词大家可能不常见，并不是很熟悉。鸭肫营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质，可以用于卤、炖、炒等等。鸭肫即鸭胃、鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼。但是鸭肫一次食用不可过多，否则反而不易消化。鸭的腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化...
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![鲜花保鲜妙计]( "鲜花保鲜妙计")
- 1、将鲜花放入花瓶中，加入适量啤酒和水，可延长花期10天；2、购买一包可利鲜，放入花期中加入500毫升水稀释，可保存10~15天；3、取一片阿司匹林片，放入花瓶中，加入水，可延长花期2~3星期；4、取一片维生素c，放入花瓶中，加入水，可让鲜花常见绽放。关于鲜花：鲜花是主要用于美化环境、人际交往，而...
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![鲜花如何保鲜]( "鲜花如何保鲜")
- 1、把花放在一个大的干净的容器里。首先要使用干净的容器来把鲜花放好。这样做的目的就是可以减少细菌和其他微生物繁殖对花带来一些危害。同时还要确保花的茎不会挤得慌，所以选择花瓶时候最好就是选择宽颈瓶。2、把花放在热水里。鲜花如何保鲜，当然不是把它放在沸水里面。...
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![鸭肫去黄膜做法]( "鸭肫去黄膜做法")
- 用80到90度的水烫1分钟，再用手抓着往下撕黄膜就掉下来了。鸭肫是鸭的肌胃，也称鸭胗，形状扁圆。肉质紧密、紧韧耐嚼、滋味悠长、无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。1、鸭肫可以帮助鸭进行消化，鸭没有牙齿，吞食的小石子储存于此，协同肌胃壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化，主...
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![三鲜是哪三鲜]( "三鲜是哪三鲜")
- 三鲜是食物的一种代表说法，有很多种，在大的分类里又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜，而中药中还有个焦三鲜。地三鲜是苋菜、蚕豆、黄瓜，这三样菜品味道比较鲜美可以有多种方法烹饪。三鲜是从古代就流传的称呼，古代的时候天子要带领一众官员在即将立夏的时候去祭祀，已生肉、瓜果、五...
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![鸡肫是什么部位]( "鸡肫是什么部位")
- 鸡肫是鸡的砂囊，属于鸡的一种胃，即鸡胗。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子储存于此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。如何挑选鸡肫：1、新鲜的鸡肫富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实。2、不新鲜的鸡肫呈黑红色，无弹性和光泽，肉质...
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![鸡肫怎么炒]( "鸡肫怎么炒")
- 鸡肫炒什么好吃:食材：鸡肫300克、青蒜50克、蒜瓣30克、大葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒2勺、高汤适量、色拉油适量。炒鸡肫的做法：1、葱切末，青蒜切小段；2、鸡肫洗净切片，然后放入开水中，焯水2分钟，捞出；3、锅中油烧热，下入蒜瓣和葱末炒香，再加入鸡肫、青蒜段，...
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![简单开胃下饭菜…毛豆炒鸡肫的做法]( "简单开胃下饭菜…毛豆炒鸡肫的做法")
- 主食材：毛豆200克，鸡肫250克，黑木耳50克，红椒适量。配料：胡麻油适量，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉2勺，白糖2勺，淀粉1勺，盐适量，姜末适量，蒜末适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:毛豆加盐焯烫捞出过凉备用。步骤3:鸡肫切片，加生抽，料酒，白糖。胡椒粉，淀粉，胡麻油抓拌均匀备用。步骤4:炒锅倒入胡...
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![鲜虾如何保鲜]( "鲜虾如何保鲜")
- 1、瓶子保鲜法：把鲜虾清洗一下，接着我们把虾一只一只的装入瓶子中，把虾头先放进去。一个瓶子装满为止，但是不要装太满，还要灌入一些水，要把虾完全浸没为宜。最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了，保存半年还是很鲜美的，和活虾没什么区别哦。2、保鲜袋冷冻法：鲜虾放入保鲜...
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