爆炒肥肠的做法
- 生活常识
- 关注:2.62W次
炒肥肠怎么做:
食材:
熟肥肠200克、葱段100克、青椒30克、红椒10克、姜片10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油适量。
爆炒肥肠的做法:
1、肥肠切段,青椒切片,红椒切片;
2、炒锅倒适量油,油热后下入葱段炒香,再加青椒、红椒煸炒2分钟,加入黄酒、盐、生抽、白糖、肥肠翻炒2分钟;
3、再加入味精、胡椒粉翻炒均匀,淋上香油盛出。
小贴士:
清洗肥肠的时候,先将肥肠放在水里浸泡一下,洗掉粘液,然后在外面撒上面粉反复搓,再用清水洗干净。洗净之后的肥肠还可以放入水中焯水,加入几片姜片,去腥。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/nmx896.html