![怎么用普通锅蒸米饭]( "怎么用普通锅蒸米饭")
- 1、加醋蒸米饭法。米饭煮熟后不宜久放，特别是夏天，米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。2、加油蒸米饭法。如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热...
- 6662
![板栗南瓜用什么锅蒸]( "板栗南瓜用什么锅蒸")
- 板栗南瓜可以在蒸锅或微波炉中蒸。1、入蒸锅蒸熟，先准备好栗子南瓜和百合的食材，将栗子南瓜表面的污垢清洗干净；用刀切开栗子南瓜，挖出栗子南瓜的果肉；将栗子南瓜切成小块；将百合洗干净，放在盘子里；将栗子南瓜盖在百合上面，蒸熟食用。2、用微波炉蒸熟，选择新鲜的板栗南瓜，用水洗去外...
- 10119
![蒸包子凉水下锅还是热水下锅]( "蒸包子凉水下锅还是热水下锅")
- 由于包子皮是经过酵母发酵的，只有我们掌握了酵母的特性，蒸出来的包子皮才会松软香甜，面团里面的酵母要发酵，最喜欢的温度是30度左右，想要面团保持不变形不缩小就不能遇到低温，下锅的时候水温一定不能低于30度，不能冷水下锅。蒸包子是冷水下锅还是热水下锅蒸包子用冷水下锅还是用...
- 22467
![蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅]( "蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅")
- 蒸馍馍要用凉水。蒸馍馍不能用热水，许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。扩展资料馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水...
- 21690
![高压锅怎么蒸米饭]( "高压锅怎么蒸米饭")
- 1、计算用米量，如果是两个人吃300克，就足够。大米到入锅中洗净。2、计算用水量，比较简单的方式用手指放到锅里，谁超过大米一节手指即可。或手平放水中摸过手面即可。3、检查电压力锅，插座及锅盖是否牢固哦，防止意外发生一般没事(小心为好)。4、锅盖改好后，如图按大米键即可。大...
- 18782
![鸭舌放蒸锅里蒸几分钟]( "鸭舌放蒸锅里蒸几分钟")
- 20~40分钟。鸭舌有两种，一种是生鸭舌，一种是腌制鸭舌。如果是购买的生鸭舌，则需要在锅中蒸40分钟左右才能完全蒸熟。如果是腌制或卤制的鸭舌，只需20分钟即可在锅中蒸熟。因此，应根据鸭舌的生熟来判断蒸鸭舌的具体时间。当然，在蒸制过程中可以随时观察，时间可以根据实际情况适当...
- 8017
![蒸螃蟹冷水下锅还是热水下锅]( "蒸螃蟹冷水下锅还是热水下锅")
- 1、冷水下锅。将买回来的螃蟹，用刷子清洗干净，锅中放适量水，加入少许的料酒或紫苏，料酒和紫苏都有去腥、提鲜作用。2、肚皮朝上。螃蟹上蒸锅时，肚皮朝上，可以防止蟹黄流失，蒸出来后的螃蟹更饱满！3、多放姜片。我们都知道蟹属寒性食物，吃多寒性的东西对人自身是不好的，所以要多放点...
- 30243
![高压锅蒸红薯要蒸多久]( "高压锅蒸红薯要蒸多久")
- 1、高压锅蒸红薯要蒸10-15分钟左右。2、高压锅相对于普通锅具来说，升温的速度更快一些，因为它的盖子上有一层橡胶圈，可以有效阻隔内部的热气流出，使国内的温度快速突破100度。而加热食物最重要的是温度，如果温度高的话，热量就能更快地传递给食物，所以高压锅蒸红薯，一般只需要蒸10...
- 23472
![电蒸锅怎么选购]( "电蒸锅怎么选购")
- 1、蒸汽是否够快，加热能否均匀。电蒸锅出蒸汽要比传统蒸锅快的多，一会儿就有明显的大蒸汽，从而快速的加热食物，大蒸汽出的快，食物熟的也快，营养流失的越少；另外，电蒸锅的蒸汽要均匀不至于夹生食物。2、安全设计是否合理。传统蒸锅容易发生干烧的危险，电蒸锅必须具备防干烧功能，水烧...
- 29629
![没有蒸锅怎么蒸东西]( "没有蒸锅怎么蒸东西")
- 没有蒸锅蒸东西的方法是：在锅中放入两根筷子，然后加水，水的深度不要没过筷子即可，否则筷子会打滑或者飘起来，将6、7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中，把要蒸的盘子放在筷子上，盖上锅盖，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了。工具/材料:锅水、筷子步骤（共3步）按步骤阅读：1、加水在锅中放...
- 24049
![高压锅蒸板栗要蒸多久]( "高压锅蒸板栗要蒸多久")
- 板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，比较容易熟，高压锅蒸板栗，上汽之后6~10分钟即可关火（板栗多就要蒸久一点），加上前后加热和放气时间，大约需要15~20分钟。板栗的选购窍门:可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软...
- 18707
![包子上锅要蒸多久]( "包子上锅要蒸多久")
- 1、如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。2、如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。3、还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。...
- 28476
![怎么选电蒸锅]( "怎么选电蒸锅")
- 1、品牌：目前市场上在售的电蒸锅品牌大都属于国产产品，但是由于电蒸锅的制造技术相对成熟，所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电蒸锅产品。因为电蒸锅属于工作功率较高的厨房小家电，因此还是建议大家尽量购买知名大厂的名牌产品，以便在产品质量、售后服务等方面更有...
- 19145
![什么牌子蒸锅好]( "什么牌子蒸锅好")
- 1、美的。美的在消费者心中一直有着较好的知名度与美誉度，而且其产品质量也是非常有保证。是一家专注到以家电制造业为主的大型合性企业集团。2、小熊。广东小熊电器有限公司是一家很有创新力的企业，在小家电这个行业非常有名，为一家全面发展的综合性的小家电专业供应企业。...
- 23485
![粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸]( "粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸")
- 粘豆包一般开水下锅蒸。粘豆包是中国东北地区的一种特殊食物，也被称为豆包。粘豆包主要由黄米面、干面粉、红豆、发酵粉和糖制成。准备好的粘豆包可以蘸糖。蘸糖的粘豆包味道香甜可口，非常美味。由于粘豆包特别容易储存，制作粘豆包的原料也很容易获得，因此粘豆包受到了更多人...
- 12572
![热水锅炉和蒸汽锅炉区别]( "热水锅炉和蒸汽锅炉区别")
- 你知道我们的日常生活中，热水锅炉和蒸汽锅炉的区别是什么吗?今天我们就一起来看看他们的区别是什么吧!蒸汽锅炉和热水锅炉区别为：输出内容不同、用途不同、分类不同。一、输出内容不同1、蒸汽锅炉：蒸汽锅炉向外输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。2、热水锅炉：热水...
- 30751
![电压力锅蒸红薯怎么蒸]( "电压力锅蒸红薯怎么蒸")
- 红薯洗净，放进电压力锅内胆，添加一小碗清水，选择营养蒸功能，十分钟即可。工具/材料:红薯、清水步骤（共3步）按步骤阅读：1、红薯将红薯洗净，不要去皮。如果较大的红薯就从中间切开，便于成熟。2、加水将红薯放进电压力锅内胆，添加一小碗清水，水不要多。3、蒸煮选择营养蒸功能，十分钟即可...
- 15489
![锅盖上的水蒸气是蒸馏水吗]( "锅盖上的水蒸气是蒸馏水吗")
- 锅盖上的水蒸气是蒸馏水吗的答案是：是锅盖上的水蒸气冷凝后的水珠可以叫蒸馏水，锅盖的杂质比较多，冷凝后不是纯净的蒸馏水。蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水。蒸馏水的质量标准之一是含盐量一般在1～5mg/L左右。因为水中的含盐量减少，水的电阻率增加，就能用测定水的电阻率来衡量水...
- 25131
![电饭锅怎样蒸鸡蛋]( "电饭锅怎样蒸鸡蛋")
- 食材用料：温水蛋壳的一个半，土鸡蛋1个，盐适量，芝麻油2-3滴步骤：1.鸡蛋磕碗里2.用蛋壳装35℃左右的温水，第一次加满，第二次装半个鸡蛋即可。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好，做多就以此类推。3.蛋液里加入盐和芝麻油，再打散4.把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡，使蛋...
- 22802
![砂锅可以蒸米饭吗]( "砂锅可以蒸米饭吗")
- 1、可以。2、砂锅可以用来蒸米饭，大约只需要15分钟左右，就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃，并且好米和坏米的差别一下就吃出来。3、砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水，防止裂开，先小火煮再大中火煮就可以让米饭保留香味。...
- 7373
![电蒸锅蒸米饭要注意什么]( "电蒸锅蒸米饭要注意什么")
- 1、注意淘米次数：洗米一定不要超过3次，超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、不要用热水淘米：很多人会喜欢用热水来淘米，其实是不对的，热水淘米有一定的氧化作用，会让米丢失一定的营养成分。3、蒸好不能立刻揭锅：米饭一蒸好立马就揭锅是不对的，这时...
- 33770
![蒸螃蟹蒸干锅了螃蟹还能吃吗]( "蒸螃蟹蒸干锅了螃蟹还能吃吗")
- 可能蒸老了，但是还是可以吃的，只不过味道和口感会变差。蒸河蟹的时间一般不超过开水后18分钟。久而久之，肉就会变老变硬。蒸螃蟹时，如果没有水，螃蟹就会烧焦变苦。我们的方法是把一个铁碗扣在水里，这样水就不会干了。螃蟹也不干。很好吃。蒸螃蟹时，也要注意不要用热水蒸。如果用...
- 25454
![蒸河蟹几分钟能蒸熟出锅]( "蒸河蟹几分钟能蒸熟出锅")
- 15-20分钟左右。河蟹是一种常见的蟹类。河蟹通常体型较大，肉质丰富。最常见的是大闸蟹，它含有大量蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇和多种矿物质。它具有很高的营养价值和食用价值。通常需要大约15-20分钟来蒸它。如果河蟹体型较大，数量较多，则需要蒸较长时间，大约需要20-25分钟...
- 27167
![电饭锅怎么蒸米饭]( "电饭锅怎么蒸米饭")
- 1、用勺子或者碗打入适量的米饭，关键看几个人吃，如果是第一次做的话，可以询问一下父母或者亲戚该打多少米合适。2、将米接水，然后淘米，淘米主要是去除一些杂质，让米更干净。3、淘米次数不宜过多，因为会导致营养成分大量流失，一般1-2次就好。4、将淘好的米放在电饭锅的内胆里面，你...
- 22176
![高压锅粉蒸肉要蒸多久]( "高压锅粉蒸肉要蒸多久")
- 粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。粉蒸肉的做法：五花肉洗净切成块，生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时。锅内少许的底油，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅...
- 31439
秒懂百科馆
