牛肉猪肉馅混合饺子怎么调馅

香葱切末入牛肉和猪肉的混合肉馅中，加入适量酱油、蚝油、盐，少许清水，搅拌均匀，让肉馅充分吸收味道，西葫芦用擦丝器擦细丝，将西葫芦丝直接放入肉馅中，拌匀。

工具/材料:

香葱、牛肉馅、猪肉馅、酱油、蚝油、盐、清水、西葫芦、擦丝器

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、肉馅调味

香葱切末入牛肉和猪肉的混合肉馅中，加入适量酱油、蚝油、盐，少许清水，水不要多，因为西葫芦会出汁。

2、搅拌均匀

搅拌均匀，让肉馅充分吸收味道。

3、西葫芦擦丝

西葫芦用擦丝器擦细丝，之后挤干水分。

4、肉馅中加入西葫芦

将西葫芦丝直接放入肉馅中，拌匀。

总结:

牛肉和猪肉的混合肉馅中，加入香葱末、适量酱油、蚝油、盐、清水、搅拌均匀，西葫芦用擦丝器擦细丝，注意要挤干水分，将西葫芦丝直接放入肉馅中，拌匀。