胡辣汤里可以放扁豆香菇和鸡蛋吗

胡辣汤里可以放扁豆香菇和鸡蛋吗的答案是：可以

胡辣汤中可以加入扁豆、香菇及鸡蛋。但建议不要在胡辣汤里面打鸡蛋。

鸡蛋打散之后煮在汤里面，覆盖面积会比较大，看起来就是一碗鸡蛋汤了，因此，制作胡辣汤的时候不要在里面打鸡蛋，这样制作的话会影响到胡辣汤的风味，若是有需要的话，可以将胡辣汤和鸡蛋一起搭配食用，但是不要直接将鸡蛋打在胡辣汤里面进行烹调。小贴士胡辣汤是汤类食物，喝起来比较的润滑，若是有需要的话，可以在食用鸡蛋的时候搭配像胡辣汤这样的汤类食物，可以帮助吞咽，也可以加强营养吸收。

胡辣汤里面会放素菜和荤菜，是一种风味独特，营养均衡的传统汤类食物。不同地区的胡辣汤材料和风味上会有些不同，但是大部分胡辣汤里面都会有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等材料，将这些材料放在一起，加入清水和调味品进行调制，美味的胡辣汤就制作成功了。

在所有材料都在锅里面的前提下，煮3-5分钟即可。胡辣汤是一种风味比较独特的汤类食物，一般来说，胡辣汤首先要在锅里面缓慢的放材料，等到所有材料和料包都放入锅中后，再一起同煮3-5分钟，这样的话，胡辣汤的材料不至于会煮得太烂，同时也可以让胡辣汤的材料软硬适中，吃起来更可口。

小贴士：在熬煮胡辣汤的时候不要煮太久，煮久了的话，胡辣汤会变得软烂，吃起来口感也不会，营养价值也会流失一些。

胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。胡辣汤不管是现做的，还是超市出售的胡辣汤料冲制的，因主要口感是胡辣，虽然美味，不宜多吃，易上火。个人制作胡辣汤，或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养。

驻马店胡辣汤历史悠久，营养丰富，在全国具有一定知名度，最早在汝宁府（含驻马店市汝南县）。据史书记载已有1000多年的历史。胡辣汤作为一种民间风味小吃，风味独特，味道鲜美，回味悠长。主要原料有：牛肉丁（羊肉、鸡肉）、面筋丁、黄花菜、豆腐干丁、海带丝、木耳丝、粉条、花生米。驻马店的胡辣汤色、香、味俱佳，是具有地方特色的天中名小吃。在2002年中央电视台春节文艺晚会上，当“驻马店的胡辣汤”从著名军旅歌唱家王宏伟的口中唱出时，驻马店人颇为振奋和自豪，由此，“驻马店的胡辣汤”成为一张名片，传遍大江南北。