黄芪和香菇可以放在一起炖鸡吗

黄芪和香菇可以放在一起炖鸡吗的答案是：可以

黄芪幼教北芪，是中医中常见的主药，也是养生食疗的良好食材。

1、黄芪能够增强免疫力：黄芪中的多糖能够使我们体内的免疫细胞加速增殖、分化，而且还能促进产生免疫因子，提高我们的身体免疫力。

2、黄芪能够抗肿瘤：由于黄芪中含有硒微量元素，能够对一些致癌物质进行对抗，同时黄芪中的多糖能促进人抗体的形成，对于放化疗人群，食用黄芪还能够补血，增强体质，对肿瘤的治疗有一定的促进作用。

3、黄芪能够降血脂、血糖：由于黄芪中含有黄酮类的物质，能够促我们体内抗氧化物质的活性，加速身体脂质的代谢，从而有降血脂的功效，同时还能够增强我们体内胰岛素敏感性，加快胰岛素的分泌，从而能够降低血糖。

4、黄芪能够保护肝脏：由于黄芪的药用功效，能够消除肝脏患者的蛋白尿，从而了肝脏，避免了肝糖原的减少。

5、黄芪能够治疗慢性溃疡：因为黄芪具有扩张血管的功效，黄芪在一定程度能够改善皮肤的血液循环和营养指标，从而能够治疗慢性溃疡的症状。

6、黄芪能够缓解身体困倦、气短的症状，因为黄芪具有增强免疫力的药效，能够加强人的体质，所以能赶走疲惫，让人更加的精神有力。

在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇，其原因也就不言而喻。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。

现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5-乌苷酸等核酸成分。