木瓜和蘑菇可以放一起煲汤吗

木瓜和蘑菇可以放一起煲汤吗的答案是：可以

木瓜和蘑菇可以放一起煲汤，蘑菇木瓜同食减脂降压。木瓜富含木瓜蛋白酶和脂肪酶，对脂肪有缓慢的分解能力，并有健胃助消化的作用。蘑菇有补中益气、减脂降压以及提高免疫力的作用。两者同食，有很好的减脂降压功效。

木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗病毒侵袭。

习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。木瓜名列国家首批“药食同源”名单，果实富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等成分。木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，果实味涩，不宜生食，水煮或浸渍糖液中供食用，以药用为主。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。

蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。在蘑菇的各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，这种菌丝易老化以及早衰，生长到子实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长。

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。