粉皮炒鸡蛋的做法
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食材:
粉皮150克、鸡蛋2个、小葱4根
调味料:
食用油8克、盐1克、生抽2克、糖1克
粉皮炒鸡蛋的做法:
1、粉皮切小块,小葱切段,鸡蛋打散;
2、锅中倒入适量油,油温升高后,下入粉皮炒散,倒入鸡蛋液炒匀;
3、放小葱段、盐、生抽、糖,翻炒均匀即可。
小贴士:
粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维。
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