黄花菜炒鸡蛋的做法
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黄花菜怎么炒鸡蛋
食材:
干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克 调味料:食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克
黄花菜炒鸡蛋的做法:
1、干黄花放入温水中浸泡10分钟,捞出切段;
2、鸡蛋打散,蒜切片、干辣椒剪断、姜切末;
3、锅中倒食用油,油温烧至7成热,倒入蛋液炒散 ,捞出;
4、然后下蒜、姜、干辣椒炒香,放入黄花菜翻炒均匀;
5、最后,调入盐、糖、生抽、翻炒1分钟、倒回炒好倒 鸡蛋、炒匀即可。
小贴士:
黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
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