清炒芥兰需要焯水吗 生活常识 关注:1.51W次 1、清炒芥兰需要焯水。2、炒芥兰是需要进行焯水的,因为芥兰在蔬菜中算是非常硬的,要是直接炒制的话,不容易炒熟,要是火候掌握不够的话,就很容易出现外焦里嫩的情况,吃起来口感也不好。3、所以炒芥兰是非常有必要的,这样它里面的营养成分也不会流失,反而更容易被人体所吸收,且经过焯水之后,芥兰的颜色看上去也会更加的好看,让人更有食欲。 标签: 芥兰 清炒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/dvvxzm.html