爆炒圆白菜的做法
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爆炒圆白菜的家常做法
食材:
圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1…
爆炒圆白菜的做法:
1、圆白菜洗净切片,胡萝卜洗净切片,大葱切片,蒜切片,姜切片,小葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,水烧开,倒入圆白菜焯水至熟,捞出;
3、炒锅倒油,倒入豆瓣酱炒出红油,放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味,再倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟;
4、最后撒上葱花即可。
小贴士:
圆白菜中所含的维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
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