红烧排骨土豆的流程是什么

准备好配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

1、开锅后冲洗干净，沥干水分。

2、锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

3、冰糖炒至融化后冒黄泡，千万不能火大噢，不然就会有苦味了。

4、倒入排骨，翻炒均匀至上色。

5、加入配料及料酒，继续翻炒片刻出香味。

6、9、倒入高压锅中，加大约两至三碗水，进行压焖，出大气后转小火10分钟。

7、关火跑完气后，开锅加入盐，翻拌均匀。

8、1加入切成小块的土豆，上火再压5分钟即可。