买桃胶是精修过的好还是有杂质的好

一般有少量杂质的会好一些。

桃胶是桃树雨后分泌出来的一种黏稠液体，它在室外长时间风吹日晒之后，水分蒸发掉就凝固成半透明的固体颗粒，在整个形成过程中或多或少会沾染一点树皮、树屑或会灰尘，就会有一些杂质在里面。所以天然形成的桃胶一般都是有杂质的，这样的桃胶品质会好一点。而市面上有些桃胶是经过精修的，也就是人工后期加工的，会经过打磨水洗等方式，去除桃胶里面的杂质，会让桃胶变得干净透明，颜色更好看，但是，这种工业化操作在一定程度上会影响桃胶的品质，煮出来的桃胶口感会差一些。

综上所述，买桃胶的时候，还是选有杂质的好一点，最好不要选精修过的。