煮桃胶放纯牛奶好还是椰奶好

煮桃胶可以放纯牛奶，也可以放椰奶，主要看个人的做法和口味喜好。

1、看营养：

从食材搭配的营养价值来看，椰奶是用牛奶和椰子汁按一定比例加工而成的，它的营养价值没有纯牛奶的营养价值高，所以桃胶和纯牛奶一起煮，营养会更丰富一些。

2、看味道：

从味道和口感来看，椰奶会比纯牛奶更香更甜一些，而纯牛奶比椰奶的奶香味浓一些。所以用椰奶煮桃胶的话，吃起来会更香甜，而用纯牛奶煮桃胶的话，甜度会稍微低一些，不过会有很浓的奶香味。

3、看热量：

从食材搭配的热量来看，每100克纯牛奶的热量大概是64大卡，而每100克椰奶的热量大概是127大卡，纯牛奶的热量比椰奶的热量低，所以用纯牛奶煮桃胶的话，热量不会特别高，而用椰奶煮桃胶的话，热量会比较高，不适合过多食用，不然会容易发胖的。